助理挨了一顿骂，有人解围，赶紧出声，“炝炒白菜。”
甄酥揭开压实的锅盖，里面闷了许久的白菜，已经变成了一团黑糊。
两百多度的高温火燎之后，神仙也难救了。
“等着。”
她撂下一句话，也不管节目组同不同意，拧开龙头，放水洗手。
甄酥心中泛起的寒意，在她熟悉的哗哗水声中逐渐平静。
无论这是梦，还是重活一次，她也必须对得起手中的食材和厨具。
整洁简单的厨房，随手一把菜刀都是她惯用的牌子。
灶前贴满了“真美味”标签的调味罐、酱醋瓶，在旁人看来不过是金主爸爸的植入广告。
在甄酥眼里，则是不靠谱老爹，知道她下厨挑剔，特地为她准备的一点点心意。
罢了，罢了。
就当她是从味真四院的后厨，临时调配到综艺节目组打工吧。
都是给自家做菜，再简单的炒白菜，她也得好好用心。
重新洗菜、切菜，甄酥做得干净利落。
锋利刀刃切开备好的白菜，在清脆的声响，划出片片规整的菜叶。
她刀功了得，备菜过程果断迅速。
二十多年掌厨经验，在味真餐饮的四院八系都排的上号。
可惜，甄酥停下来看了看备下的干辣椒，椒尖枯黄，显然发潮回软，用这种配料炒出来的白菜，不可能满足她的挑剔。
炝炒白菜作为川菜，以辣椒入味，讲究辣脆甘香，考验火候和配料。
这可是自家新产品线“真美味”冠名的综艺，甄酥怎么也不能烧出一盘不合格的炝炒白菜，丢掉味真四院的脸。
倒不如……
她勾起笑意，右手勺，左手醋，直接在烟熏火燎之中，换了个方案。
本想就此暂停的录制，随着甄酥有条不紊的忙碌，持续运转起来。
录入镜头的，是身材窈窕的身影，站在火势熊熊的灶前，姿势悠闲的下厨景象。
甄酥长发轻挽，灵动的眼眸尽是专注。
方才火舌舔舐的恐怖铁锅，在她手中安分服帖，她单手一提，甚至显得轻飘飘的，颠得锅中新鲜的白菜顺滑遛沿。
清水沸煮，高温大火，油溅下菜。
曾经引发一出闹剧的大火，围着锅沿一跳，顺势烧进了甄酥手中勺前猛烈燃烧，又吓得嘉宾们忍不住后退半步。
可甄酥没有一丝迟疑，更没有惊慌。
她单手颠勺，流畅的翻炒白菜，把控着疯狂火焰的火候。
一套动作，行云流水，赏心悦目。
配着她一贯淡然神态，处变不惊的气度，录制在镜头里，完全能够作为“美人庖厨”的宣传范本，足够引得观众下意识停留。
连镜头后面的摄像师都忍不住喟叹一句：
“漂亮啊……”
更漂亮的是出锅的白菜。
只见甄酥长勺掠过锅底，白色的菜梗、淡绿的菜叶裹上了陈醋黯淡色泽，更显得香气四溢，油光可鉴。
出锅摆盘。
明明甄酥仅仅是抖了抖勺子，那些分明的菜心竟然乖巧听话的落在盘中心，围出了分毫不差的圆形，没有一丝落在边沿。
录制现场香气弥漫，泛着醋的陈香和糖汁的轻甜。
连持续减肥的穆心雨，都忍不住动了动喉结，觉得胃里饿得翻腾，馋虫都被一盘简单的白菜给勾了出来。
刚才为了安全，想要取消下厨环节的负责人愣在原地。
即使他被一盘白菜香到失智，仍是恪守职责的出声质问：“这不是炝炒白菜吧？”
甄酥收了炒勺，说道：“你们选的干辣椒质量不行，回潮了，炝炒容易败味。所以我用陈醋盖了盖，加了点糖，改成了糖醋白菜。虽然偏甜了一点，总比回潮的干辣好吃。”
没有人不喜欢甜。
她仔细说着，在场的人视线早就落在了糖醋白菜上，挪不开眼，哪里管得什么炝炒不炝炒，只想大快朵颐。
“陈哥，反正穆心雨也是临时决定做炝炒白菜的，不是李总监定的菜式，不用那么严格……”
助理小声为甄酥抗辩。
连同身旁赶来灭火的工作人员，都为了这菜啧啧出声。
“你看着颜色、你闻这香气，一定比炝炒的好吃。”
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