等待走出这个空间之后,外边的时间流速才由静止到流动。
又过了半个月,她终于把厨艺等级由C+ 提升到了B-。
商城里边, B级一栏的菜单精简了很多。
舒挽挽选择了“蚂蚁上树”作为新的菜品。
“蚂蚁上树”又名肉末粉条, 是一道很传统的川菜,虽然很常见, 但是易上手,却不易精通。
舒挽挽将猪瘦肉切碎,切得仔仔细细,反反复复, 她如今已不是那个厨艺小白了, 就算没有系统光环的加持, 这刀功的水平也很不错了。
瘦肉末整整齐齐地摆在一旁, 往油锅里加入清油,待油噼里啪啦爆出点油滴来,她再加入肉、粉丝、豆瓣酱一起炒。
这道菜最讲究的就是快速,因为炒久了粉条容易粘连,舒挽挽手下动作像炫目的光,将各种调料加进去,再拿手摇着锅,炒的速度飞快——
得到了一盘色泽油亮的肉末粉条。粉条看起来一点也不坨,肉末排列在上边并不拥挤,而是疏落落地分开。
舒挽挽把“蚂蚁上树”稳稳地送到顾客的桌上。
这位顾客也是个老熟人了,正是那位去进了青训营的职业选手-张却。
张却终于是打进了一队,现在是个替补了,偶尔也能上场个一两回。
好不容易放假,他当然要把时间给“舒记”。
这“蚂蚁上树”一上桌,张却便闻到了一阵淡淡的,却很诱人的辣意。
他在俱乐部虽然吃的多,但饭菜味道不怎么样,他是馋了又馋,当下便夹起一筷子——
粉条软硬适中,肉末的味道恰好中和了粉条本身的寡淡,辣意并不很重,但是却完美地起到了提味的作用。
每嚼一口,粉丝的软糯的味道,便顺着炒得香脆的肉末,慢慢地在唇齿间渗透。炒制的粉丝比煮的粉丝多了几分嚼劲,是另一番风味。
肉末虽然每一块很小,但是嚼着粉丝的时候依然能感觉到肉的质感,只觉得很清爽,一点也不油腻。
张却又喝了一大口绿豆汤,只觉得整个人从上到下,里里外外都舒坦了。
“老板,你这的厨师我能不能借个到我们的俱乐部啊?这也太好吃了!”
舒挽挽笑了笑:“以后会开分店的,说不定就开到你们俱乐部旁边去了。”
“那可太好了!老板我打包十个钵仔糕带回去。”
他这d-A城在逃钵仔糕,每每提起这个名字,队友总是要嘲笑打趣他几番,这他必须把钵仔糕带回去给队友尝尝了。
*
经历了一个短短的暑假,学校又开学后,姜羡鱼却一直蔫蔫的。
“……大家现在是高三的了,得打起精神……”班主任在讲台上慷慨激昂地发表着演讲。
姜羡鱼趴在桌子上,头顶的吊扇“嗡嗡”地转着,她的思绪已经飞到了“舒记”身上——
这么多天了,老板怎么还不回来啊?
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