【模具之手】这个经验书已经彻底掌握了。
她现在能够很好地掌握，把糕点捏成各种形状的技能了。她的技能是可以和店员共享的，所以接定制的话也比较轻松。
每个人对糕点味道，喜爱的程度不同，之前那位大爷，老年人糖尿病，只能吃少糖少油的，普通的糕点很难满足他的要求。
舒挽挽是希望，尽可能使每个顾客都尝到最满意的味道的。这也算是她做了这么久的餐饮生意，内心渐渐升起的一个愿景吧。
第一单的定制糕点生意，来自本市的一个双语幼儿园。
要求是做出一些可爱的糕点，最好是小兔子、小企鹅之类的，能够让小孩子们看了就喜欢那种。
而且因为是给小孩子吃，需要做得比较软，比较小。
舒挽挽很快和员工们一起，加班加点地制作这款糕点。秋天的季节，正是吃桂花糕的时候，所以她决定是做桂花糕。
这时候，秋福小吃街那边出了一则通知，这通知是从更高级的部门下达的——
“为了大力发展本地的旅游业……机场内新开一家大型的特产店……各种特色小吃、糕点、佳肴等都可以前来参与评选……”
“要求是便于携带，有一定的保质期……选中者则直接在机场内的特产店售卖……”
这条通知很快也在A城的官网和官方微博上正式发出了。
作者有话说：
第64章 冷吃兔（一） [V]
秋。
淡黄的桂花团簇在枝头, 绿叶互相遮盖着，香味漫天盖地飘过来。
那是很馥郁很梦幻的香气，让人觉得秋天是温柔的, 而非萧瑟的。
舒挽挽先备好了模具, 都是做得很小巧的, 小兔子、小企鹅、小鲤鱼……这些小动物做成胖胖的Q版模样。
她戴好手套，往盆里加入了粘米粉、糯米粉、紫薯粉和白糖, 用手将它们混合均匀。
在混合的时候不断地加入清水。粉末散散的，白紫相间, 揉上去是松松软软的触感。
她用手轻轻地抖着这团粉末，下边是筛网, 将这些糕粉过筛一遍。
舒挽挽在锅里的蒸盖上垫上一层纱布，把小模具一个个放在纱布上，再往模具里倒入糕粉。
淡淡的，像是大米的味道弥漫着。
她往糕粉上撒了些干桂花，这时的桂花香味不再浓郁，而是浅浅淡淡, 若有若无一般。
点火, 等待它蒸好。
过了一会，再打开蒸盖, 迎面而来的除了热烈的水蒸气，还有桂花香和糖味混合在一起后，那种清新的甜味。
舒挽挽最后在每个小桂花糕上，撒了一勺桂花酱。这下子, 桂花的香味骤然浓烈起来, 混合着米糕的味道, 很是让人嘴馋。
很快她和员工们一起做好了桂花糕, 用保温的饭盒装着，带到了幼儿园。
↑返回顶部↑