“风喀,你还记得我和黑曜从树猴部落带回来的猴儿酒吗?”辞叶笑着问她。
“当然记得!”风喀点点头。猴儿酒被带回来后,每个兽人都分了一点,风喀也尝了尝,味道很奇怪,她感觉不是特别好喝,就都给了一个叫迦尔的雄性兽人,他似乎非常喜欢这种喝的。
“没错,就是酒,多余的水果可以拿来酿酒,也可以做成果干。”辞叶弯起嘴角,“明天我们就去找卡嘉吧,我教你们酿酒和晒果干。这样就能把它们储存起来了,可以留到死季再吃。”
“好的巫!”一听辞叶又要教给他们新东西,风喀就兴奋起来,眼里倏地亮起灼灼的光芒。
第二天,辞叶就把采集队的兽人们召集起来,开始教她们酿酒和制作果干。
首先将果子清洗干净,之后把果子放在阴凉通风处晾干表面水分,有坏的要挑出来,不然酒会变质。
准备好糖和一个干净的陶缸,还有一个大的空陶盆,果子倒入盆子里,加入糖搅匀,用勺子压破或是直接用手抓破,随后装入缸中封口,制酒的第一步就完成了。
等酒在陶缸里发酵三十天左右,再将其过滤一下,过滤好的酒再次装回原来的罐子里密封好,进行二次发酵。这样,等时间到了,果酒就可以饮用了。
辞叶讲解着酿酒的注意事项,和兽人们一起动手,很快就酿了几十缸果酒。
“很好!”看着这么多酒缸,辞叶脸上也露出满意的笑容。
“多余的、不经放的果子都可以拿来酿酒,酒不仅可以留着自己喝,还可以用来交易。”辞叶对兽人们说道。
“我们知道了,巫,我们一定好好酿酒!”卡嘉回答,脸上也露出兴奋的表情。
教会大吼部落的兽人们酿酒,果干的制作就更加容易了。
直接把果子放在干燥通风的地方,让阳光照射,水果就被风干成果干了!
除了制作酒和果干,风喀还提出可以多制作一些果酱,部落里的雌性兽人都很喜欢这种食物,酸酸甜甜的,格外可口。
辞叶也颇为赞同风喀的主意,果酱的保质期虽然不如果干,但是和鲜果比起来,还是可以储存较长一段时间的。
很早以前辞叶就教过兽人们如何制作果酱,现在有些嗜甜的兽人吃炸串和烤肉还喜欢刷上一点。
制作果酱主要是要添加大量的糖,然后进行充分的熬煮,在熬煮时糖可以促进水果中的水分熬煮出来,这样果酱就不容易变质。熬煮好后趁热装进陶罐密封起来,一罐果酱就完成啦。
利用果子制作了许多的果酒、果干和果酱,辞叶把它们都存放在食堂的仓库里,派人专门看管着。
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