“好啊好啊!”一听有新的菜肴,金泽顿时瞪大了眼睛,他一定要当第一个尝菜的人!
于是两人就抱着豆浆来到了食堂。
“巫,今天你要教我们做什么?”食堂的厨子兽人们期待地望着他,最近橘豆和白江稻丰收,他们也迫不及待想推出新的菜品了。
“今天我先教你们做豆浆和豆腐。”辞叶笑了笑,从罐子里拿出豆浆分给他们,“这是我在家里做的豆浆,是橘豆磨出来的,非常有营养。”
“嗯,这豆浆味道真奇怪,还很甜!”一个兽人舔着嘴唇说道。
“豆浆本来是没有味道的,我往里面加了些糖。”辞叶解释道,“我们先把豆子拿出来泡进水里,等会儿我就教你们做豆浆和豆腐。”
“好!”兽人们都认真地点点头。
挑出好的橘豆泡进水里,还要等一段时间才能磨浆,在这个过程中,辞叶又让厨子兽人把白江稻米拿出来,他准备顺便把这些白江稻米也泡一泡,等会儿教兽人们包粽子。
“巫,这些米是要蒸熟吗?”一个兽人忍不住问。
辞叶道:“这种米比我们平时吃的米更有黏性,可以制作一种叫粽子的食物,还能做年糕、汤圆和米酒,这些我以后都会教给你们。”
“好的,那我们接下来做什么?”兽人点了点头。
“等会儿我们出去找一些竹筒和芦苇叶回来,这些米可以放进里面,和竹筒和叶子一起蒸。”辞叶接着说。
很快,水里的豆子和米都泡得差不多了,出去的兽人也带回来一大堆洗干净的竹筒和芦苇叶。
将竹筒放在一边,再把豆子和米都捞起来,辞叶和兽人们就开始接下来的工作了。
“先把泡好的豆子都放在石磨底下,很快就会有豆浆被碾压出来。”辞叶将满满一盆豆子倒进去,对兽人们说道。
兽人们也都点了点头,一个兽人自告奋勇地就推起石磨。随着磨盘一圈圈旋转,很快就有白色的豆浆流出来。
“哇!这就是豆浆!”看见白色的小溪流缓缓涌出,兽人们也都发出惊叹。
“就这样一直磨,把豆子都碾碎,这样制作出来的豆浆再煮煮就能喝了。”辞叶补充道。
食堂里配置的有好几个石磨,平时都是用来磨面粉、榨汁之类的,现在兽人们同时行动,很快就把几大盆豆子都磨好了。
“接下来我们把豆渣和豆浆分离,过滤掉豆渣后我们就开始煮豆浆。”辞叶架好用来过滤的棉布,端起含有豆渣的豆浆就往下倒。
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