潘德小姐微微仰起头。
……最后是四点钟才开始的。
她家有两个厨房，都是开放式的。小的那个只能算作吧台，有各式各样玻璃瓶装的香料，电子炉的上方挂着个平底锅，冰箱恰好嵌在墙角。大的那个则在更深的位置，厨具一应俱全，收拾得很干净，但一看就知道她常常下厨。
“前面那个厨房是我平时吃饭的地方。”她背过去让我给她系围裙，“但今天我们会吃点儿好的，你可以期待一下。”
“需要我做什么吗？”
潘德小姐转过来，双手抱臂，眨了眨眼：“先告诉我，你都有什么烹饪经验？”
“呃。”我被她难倒了，“我会处理大部分蔬菜，还能切丝。”
“那就是不会做饭啰。”
我抿了抿嘴，确实无从反驳。
她从冰箱保鲜层里拿出番茄、黄瓜和好几种辣椒，还有半个保鲜膜缠了一圈又一圈的洋葱，又从流理台上方的橱柜里拿了砧板和一把陶瓷刀递给我：“你能把它们切成大约五毫米细的条吗？黄瓜片可以再扁一点……大约两毫米？”
典型的外国人做菜，注重分量精确，恨不得拿量杯和厨房秤比着来。
然后潘德小姐就真的拿了个厨房秤，称了一碗约莫二两重的几枚玻璃罐装橄榄递给我，道：“这个切成两半就好。”
我瞥了眼罐身上的字，是卡拉马塔橄榄。我问：“第一道菜是希腊沙拉？”
潘德小姐眉梢一扬：“你知道得倒很清楚。能吃羊奶酪吗？”
“可以。”
“好。”说着，她又倒了半碗牛奶，把一小块菲达奶酪捞出来泡到里面，“最后切这个，你可以把它切成五毫米左右的丁吗？”
“当然。”我今天心情极佳，手上的动作格外麻利。
潘德小姐在准备她的汤，好像是某种蔬菜汤，但从择菜开始她就不愿假手于人。她那边的进度比我快多了，汤放上炉灶、定好厨房闹钟的时候，我才刚刚切完蔬菜。
她一边调配调味用的橄榄油，一边检查我的成果：“不坏。你想在这里吃还是我们去吧台？我家没有餐厅。”
“在这儿吃吧。”我没忘夸夸她，“你真是井井有条。”
做汤的整个过程她连丝毫的停顿也没有，换了是我，肯定一会儿忘记锅在哪儿、一会儿又把全部的调料拿出来备用。潘德小姐是用一样取一样，对菜谱和工具都了熟于心，没耽误一点儿工夫。
“我喜欢做饭，也喜欢整齐。”她耸了耸肩，“希望味道你还满意……让我们开始吗？”
“好。”我洗了手，为她摘掉围裙。
没忍住亲了一下，也说不清是谁主动的。
我们并排而坐，面对着流理台，像两个刚结束后厨工作的人。当然，她比较像主厨，我可能是马上就要被辞退的见习墩子之类的。
“你的手表很漂亮。是古董表吗？”潘德小姐问。
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