但总有杠精见不得人好，想挑起事端。
第81章 三个菜馆 公开
不过这种风波还没有形成, 就被如潮的好评淹没了。
这也许应验了那句话，“在足够强大的实力面前，所有的阴谋诡计都不值一提。”
时冉的生活还在继续。
两家新店如期开放之后, 紧接着就是最后的三家店。
时冉并没有因为到了最后就松懈半分, 她还是兢兢业业、认认真真地做准备。
最后三个餐厅里面较先开业的是浙菜馆。
浙江素来有鱼米之乡的美称, 那里以物产丰富, 山珍海味繁多闻名，所以菜品种类也有很多, 并且个个儿都独具特色。
这天，时冉照旧在宿舍厨房里做菜。
她开餐厅之前总是这样, 要自己先按照菜谱上的东西做一遍, 确定不会出什么差错才会把菜谱交给厨师。
她为浙菜馆选择了几十道菜, 其中有招牌菜：金华火腿、富春江鲥鱼、西湖龙井茶、龙井虾仁、西湖醋鱼和荷叶粉蒸肉等等。
金华火腿最麻烦的地方其实是制作火腿的步骤，但时冉早就在做烤肠的时候就积累了一些经验, 现在做起来倒是感觉还挺轻松。
火腿搞好后, 就用开水泡洗几次，期间要一直保持水温，这样过去半个小时左右, 就把火腿放到蒸笼里蒸一段时间。
过了一会儿, 时冉把它取出来，拿了保鲜膜把它包好, 压成方形，然后冷冻。
这中间的时间，时冉便一直在处理萝卜之类的辅料。
时冉把白萝卜切成有褶皱的页状，然后从极速冷冻箱里面把火腿拿出来，再将其切成两厘米左右的片状，最后, 把火腿片和蒜苗等佐料通通放到白萝卜摺页中央，摆好即可。
还有一道代表菜是龙井虾仁。
首先，时冉把要用的佐料、茶叶和虾仁全部都处理好。
热锅倒油，把油烧温后，时冉把虾仁下了下去，那炒勺翻炒，虾仁被炒到微微变色的时候捞起。
然后，时冉另烧了一个锅，把处理好的茶叶放进去，然后加入料酒、盐等，煮开后再将虾仁放下去，炒入味后就可以出锅了。
时冉先拿筷子尝了尝这两样菜，发现金华火腿香而不腻、肉质劲道有嚼劲，龙井虾仁色泽诱人、口味清淡鲜美又十分爽口，还有一股特有的茶香，都非常好吃。
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