这样面粉稍微的能挂在上面，肉的味道也完全能锁住。
这样再下锅葱花爆香，直接放肉，再来酱油上色。
再来淀粉调汁，这样做出来的京酱肉丝色泽浓郁，肉质鲜嫩，夹在春饼里是非常好吃。
春饼要薄，要劲道。
依旧去王秀净那边借的小蒸笼。
春饼放到里面蒸。
几个孩子没吃过。
去年安样也没想起来做，今天也是闲的。
沈练放学回来就在厨房里一会一看。
不过今天也用不着他烧火。
“娘，这个就是春饼吗？”
安样在准备炒个白菜粉丝，就充当做合菜了。
大锅里熬的小米粥。
完全吃春饼也不行。
安样手下在炒白菜粉丝，点了下头。
“去到院子里去拔点小葱。”
沈练一点迟疑都没有，转头就去了。
安样把合菜给炒出来。
蒸笼里蒸的春饼也好了，正好一起出锅。
沈阁还没回来。
安样把春饼都拿出来，这次春饼做的很成功。
很薄又劲道。
沈练把葱给剥好，才递给安样。
然后跟沈途他们到压井旁边，压上一盆水，开始洗手。
安样这边还没来得及说要加点热水呢，那边就洗完了。
“冻不冻手？”
几个人傻乎乎的摇摇头，心思都在春饼上。
安样把自己做的酱拿出来，然后一个个的给他们包好，放到各自的小碗里。
“吃吧。”
里面裹着的葱丝，还有炒的菜。
她站起来把小米粥给盛出来完，不过没端到堂屋里来，就放到厨房里等着晾一下。
沈途的小嘴看起来很小，一口下去，也是挺多的。
安样自己小口小口的吃了起来。
“慢点吃，别弄撒了，这还多着呢。”
她就是怕不够吃的，做的可多了。
沈期是最听话的，吃的是最乖得。
沈练吃的最快，一会一个就没了。
安样又给他卷了一个，她自己有时候也纳闷，小孩子究竟有多能吃。
沈途也伸手要。
“娘，为啥这个那么好吃啊？”
安样手里给他卷着。
“我跟你说，还有很多很多好吃的，你都没吃过呢。”
说着递到他手里。
沈途觉得这么说是对的。
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