容可见他说得越来越离谱,忙说:“打住啊打住,赵大哥只是来帮忙的,你想到哪里去了。”
忠直认真地看了看她的脸色,确定自家小娘子好像真的没有开窍、动凡心,但还是不放心,又问:“那你干嘛笑得这么开心?”
容可一指排排挂着、迎风晃动的香肠:“你看见这么多香肠,不开心呐。而且赵大哥刚刚还送来咸菜了,我们中午可以做个梅菜扣肉吃,梅菜咸甜、扣肉软烂,是绝配啊,你不吃?”
忠直吸溜了一下口水:“我吃。”
第20章 梅菜扣肉和京城 王爷,安州来信了。……
午后太阳的热光消退之后,容母就回到了卧房里,一边缝补衣裳一边休息,不一会夕阳的余光彻底消失,而与此同时厨房也传来了诱人的香味。
容母拈着针笑起来,她知道容可今晚一定又做了好吃的。
“容娘子,快来呀,今晚我们吃梅菜扣肉!”忠直端着一盆白米饭从容母身边路过,眉飞色舞地招呼着。
容母晓得梅菜是什么,福安村里家家户户都常用这个晒做咸菜,充作冬日的菜蔬。这东西咸得齁人,吃一口够配一整块饼了。但她却不晓得梅菜扣肉是什么,从来没人做过,家家户户若是吃肉就是过节了,哪里会拿咸菜来糟蹋肉呢。白米饭也是一年难得吃上一回的东西。
“今天发生什么好事了么?又做肉又蒸白米饭的?”容母走进去问容可。
“吃梅菜扣肉就是得白米饭的!”容可正在指导大花扣肉,极快地回头答了一句。
说完她又回头看着大花:“慢点慢点,到桌边来,按着盘子倒过来。”
容可让大花放在桌上的是一个刚从锅里端出来的粗瓷斗碗,上面盖着一个盘子,里面装着就是新鲜出炉的梅菜扣肉。她让大花按着盘,将斗碗里的梅菜和肉复扣在盘中。
大花听这话点点头,无情铁手上下一翻,盘子摆到了桌上,上面盛着的是酱红油亮、肥瘦相间的扣肉和浸透了肉汁、色泽金黄的梅菜。而随着盘碗分离,原先被紧紧密封在其中的、令人垂涎三尺的香味。
容可拉着容母让她坐下,亲手给她盛了一碗米饭,放上一块扣肉和梅菜。再递上筷子,骄傲地偏头笑了一下:“阿娘,你尝尝就知道了,这可不是浪费,绝对值得!”
其实不用尝,这股醇香就证明了一切。容母从开始吃第一口,就再也没有问为什么要蒸白米饭这样的话,一口接着一口地吃。
旁边坐着的忠直吃饭就比较多话,一边猛地扒饭,一边不间断地吹彩虹屁:“好家伙,小娘子这扣肉也太好吃了,又软又香,比红烧肉还好吃!更绝的是这梅菜,先前从坛子里取出来的时候我尝了一小块,更打死了卖盐的一样!可现在吸了肉汁的甜,咸得刚刚好!”
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