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把昨浸泡一的绿豆、红豆捞来,许秀伸手单搓弄,很快那豆皮都给搓

把这绿、红豆别放到个盘子,添上水,许秀给炉起火,中倒了半的水,上锅隔蒸着。也会时时打开盖看看头的情,等到绿豆蒸、蒸烂,这才把盘子绿拿出,锅里头倒了点,再换盘红豆上去接蒸。

晚秀动也没闲,她把烂的绿倒到案上,直用刀背压碾成。这样法子是现代的些工具点,好勉强能。直接过筛的骤省略去后,晚秀直又起了锅,把碾压好绿豆泥进去,上两勺,一勺乳精,有一勺开始翻着。

本这油是得用油的,生油那用了后,做出来绿豆糕道也不那么纯了,但在条件限,也只能将着了。晚秀控着中小,拿着铲将那绿豆泥上左右翻着。

间她也直关注那边蒸里的动,注意里头的豆也已蒸烂了后,许秀腾出来把那的火给掉。这锅里的绿豆泥炒表面变光滑,大片地成团后,也就算完成了。

因为有做绿糕的磨,许晚也不追精致了,直接将炒好的绿豆泥团成长条,接着拿切成一块的小子,再刀背将小剂子四周磨,立即变成了块块长状的绿糕了。

顾不及尝试下绿豆糕味道,晚秀又火急缭地把闷锅里好阵子里,已经烂的红连着盘端出来,接着的骤相差几。她复着相的动作,做着红糕。

前后后了三个小时,台上四大盘子错落有地垒起绿豆糕红豆糕,都是小条形状,外皮滑,颜则和那字一般,绿豆糕绿的,豆糕是的。许秀喘了气,她较馋那了很久绿豆糕,伸手拿块放到里试了

绿豆糕外不用说,咬在嘴绿豆的味十足,又因为了白糖麦乳精,透着甜。这甜刚刚好,绿豆泥着足够细腻,尔吃到头一些得不太的,反增加了许磨砺。当然,细细品下,不避免地是能尝一点油味道。

总体上能接受,许晚秀试了一红豆糕,这个更甜些,还行。看着眼这私盘点,满感十足。

半个时后,晚秀端一小盘糕点从里走出,合上门直接走隔壁赵家门口敲门:“赵大嫂,你现在空不?”

“来。”屋头很快来赵叶回应声,接着门开,赵抱着晨走出来,她笑着许晚秀招呼,“晚秀,怎么过了?”一低头瞧见许秀手里着的一子糕点。

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