再把这三种食材混合在一起剁剁剁剁给剁成混在一起的泥状, 放入酱油盐葱末姜末等各种调味料。
另起一锅清水, 里面加些花椒煮出花椒水, 放凉后和淀粉混合一起倒在肉馅里就顺着一个方向搅拌，直到搅拌到感觉到有些阻力，肉馅已经变得有粘性就成功了。
乔染抬眼看向那些目不转睛看得有些愣住的嘉宾, 问：“你们要不要来试试捏狮子头？”
事到如今，大家也知道，乔染说的狮子头不是真的狮子头。
都怪早上吃的猪头肉让他们直接误会大了。
“就这样捏成一团就行。”乔染展示一下手里的肉馅团。
大家兴趣立马来了，把手洗干净后纷纷想要尝试，乔染看着齐尔也是迫不及待的样子：“……你确定你真的要来？”
齐尔一脸执着：“我可以的。”
乔染用另一个竹筒分了一点肉馅过去，慈爱地对齐尔说：“乖，一边玩去吧。”
齐尔：“……”伤害不大，侮辱性极强。
把肉馅捏成丸子的操作实在太简单，不过虽然是很小儿的操作, 但做成功后得到乔染的认可还是有种莫名的成就感。
但也有主播仍旧疑惑：“这道菜明明是猪肉做的，为什么却叫狮子头？”
乔染解释：“红烧狮子头这道菜在古蓝星唐朝时又叫‘葵花斩肉’, 因为肉丸炸过之后长得有点像狮子头的形状，所以在一次宴会上, 郇国公将其菜名改为‘狮子头’。”
嘉宾们拖长了音, 做出一副恍然大悟的样子：“哦——”
实际上：笑死，懂了，但又没懂。
观众们也是, 但这不妨碍他们直接将这一幕截图下来，然后跑去艾特《寻味古迹》的官博——
【节目组快来抢人！】之前乔染就上过一次节目，一桌曲水流觞给他们留下很深刻的印象。
导演看到这个消息，差点就给哭出来。
你们以为我不想抢吗？这不是抢不到嘛！
上次能在古地球遇见乔染，还能让乔染和他们一起录节目，这完全就是他祖坟上冒青烟了好嘛！
就连他自己都不觉得乔染会再上这个节目了。
当然了，人还是要有梦想的对不对！
所以导演还是暗戳戳地给乔染的工作室发了邀请合约。
导演：万一我家祖坟冒两次青烟呢！
大家都把肉丸给捏好，摆在荷叶上，目前就只剩下……
众人目光一起朝齐尔看去。
其实肉丸子真的很好捏，但不知道为什么齐尔能把肉泥都搓到手上，就是不能成型。
乔染把刚刚趁着空闲时炒的一道大白菜出锅。
真·硬核·出锅。
因为几乎都没有抽到碗，反而锅有七八个，所以现在就是从一个锅里送到另一个锅里。
乔染抬头，看着齐尔欲哭无泪的表情，随嘴就安慰一句：“没事，一般人弄不成你这样，黑暗料理也是需要天赋的。”
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