让他更惊奇的，是江霏的大多数顾客，买的不是刚才看见的炒鸡肉，而是些什么也不加的素面。
他们拿着面条回了座，欢天喜地的沾剩下的菜汤吃，还一吃就是两三碗！
这炒鸡块的剩汤有什么稀奇，不就是酱、葱姜和鸡油？
李平安惊讶之余，心中越发不忿了。他见没人注意，干脆悄悄偷了个剩菜盘到一边，自己也拿了碗面条试吃。
一瞬间，那感觉就像被雷电击中了一样。
这是什么味道，也太香了吧？
李平安神思恍惚，手上的动作开始不受控制，回过神来时，自己已经把碗底的汤汁全部舔完了，一滴也没剩下！
……
“饭票已经统计完了，我收到的超出你60%。”
最终结果出炉，江霏笑盈盈地看向了李平安。
“怎么样，李师傅心服口服了吗？即使是做你擅长的面食，还是我更胜一筹哦！”
李平安几乎虚弱到站不住，其实不看这最后的票数，他就知道自己已经是输了。
幸亏刚才舔盘子的动作没被人注意，否则这么多教授和领导看着，他非得找个地缝钻进去不可！
他惨白着脸，摇摇摆摆地说。
“我……我会按照刚才说的，主动辞职！但我还有一个要求……”
齐景泽不悦地咳嗽了一声，意有所指地看向旁边的白书记。
这位大佬一人添了四次面，吃的心满意足，连外套都敞开了。
齐景泽的意思是，现在李平安还要不依不饶，你也是时候出来帮江霏主持公道了吧？
被这位前途远大的年轻学者一瞪，不知为何，白书记突然觉得有点如芒在背，忙尴尬地坐直了身体。
“你还有什么要求？”
“不对，不……不是要求，是请求！”
发现周围人的眼神都变得不善了，李平安连忙改了口。
“我想知道这大盘鸡的配方，小江师傅究竟是哪里学来的？能不能教给我？”
他撇去心头的郁闷，一股脑地倒出了自己的疑惑，一脸渴求地望着江霏。
“它综合了多种香料和手法，口味又像是川菜，又像是鲁菜，面条却是西北的做法，我还从来都没吃过这样的菜式呢！难不成是你亲自研发出的口味吗！”
“这倒不是。”
江霏舒了口气，简单解释道。
“其实这道菜的起源并不是我，而是许多长途车进疆路上的小饭馆。为了让卡车司机们吃饱吃好，一口气补充到蔬菜、肉类和面食，当地逐渐自发形成了这样的菜。”
“说起来，大盘鸡的出现也只有十来年而已，你不知道也是正常的。”
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