叶淼淼环顾四周,在不远处的水桶里边找到水瓢。
叶淼淼走到水桶边上,从水桶里面拿出水瓢,一只手拿着水瓢,一只手拿着暖水壶和军用水壶走到灶台边装水。
赵阿姨扫了叶淼淼一眼,见她干活挺利索的,便没有管她,继续干自己的活。
赵阿姨一双手麻利地把所有小草鱼处理好。
舀了一瓢水洗干净小草鱼,赵阿姨看向叶淼淼,笑着说:“装好水了?”
“装好了。”
“那你过来帮我拿着这些小草鱼吧。”叶淼淼呵呵笑着上前接过篮子,颠了颠,篮子上的水透过篮子底下的缝隙流了出来,正正好滴在她的脚上。
赵阿姨眼角的余光扫过叶淼淼,见叶淼淼脸上没有嫌弃的表情,对叶淼淼的喜爱又多了几分。
“这些小草鱼都很新鲜,怎么煮都好吃,你想要吃清蒸的还是想要吃红烧的?”
赵阿姨见叶淼淼一副茫然的样子,提议说:“不然做个最简单的,直接炸了吃吧。”
既然赵阿姨都说了是最简单的,那必然是最简单的。
叶淼淼猛点头,眼巴巴看着赵阿姨:“我去给您烧火。”
“不用烧火了,先把锅里的水倒干净,然后下油。”
赵阿姨走到到隔壁院子,从隔壁院子的柜子里边拿出一小瓶黄橙橙的花生油。
拿着花生油走回来,赵阿姨打开瓶盖,把全部花生油倒进锅里。
篮子里的小草鱼虽然被掐掉了肚子,但有几条还有呼吸,赵阿姨拿出几条死透了的鱼,放进碗里卷了一层生粉,随后把鱼沿着锅的边沿放了进去。
“滋滋滋滋滋滋。”
小草鱼尾巴上带着水,放进油锅里溅起了几朵油花
锅里忽然溅起一滴油,差点落在站在旁边的叶淼淼身上。
叶淼淼连连退后,退到了一米外。
“赵奶奶,油锅里边的油溅出来了。”
“没事。”
炸好鱼后,赵阿姨掰了两块生姜,三根葱花,以及几样叫不出名字的配菜准备调酱料。
赵阿姨先把大蒜洗洁净切成末,又把葱切成丝,紧接着,再把香菜择出来放在一边备用。
忙活了半个多小时,总算调好了酱料。
“这是我家的祖传配方,是我祖爷爷那辈传下来的。”
准备好酱料后,赵阿姨把处理好的小草鱼放在盘中。
“你能不能吃辣的?”
叶淼淼挺能吃辣的,于是点了点头。
赵阿姨根据叶淼淼的口味在盘子的两边放了一勺酱料,一勺酱油和一勺辣椒油。
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