早就打听到乌坑村里有一名御厨的后人，不惜跋山涉水，远离家乡，外出学艺。
但是，没有料到的就是乔嘉的父亲一口就拒绝了他。
他百思不得其解，他好说歹说在厨艺学校也算是三优学生，外出比赛也从来没有掉出过前三，怎么她父亲就是不能收自己为徒？
当年，他连着上门去堵乔嘉的父亲，结果都不能如愿。他愤而开口怒骂，“你也不过仗着你是御厨的后人，手里捏着那些个秘方不肯外传，我虽不姓乔，但是终有一日，我定是能做出胜过你们乔家的名菜来！”
张进缓缓眨了眨眼睛，如今十年过去了，她父亲也去世了。
他也早是名声鹊起的大师傅了，但是，他心中始终有个遗憾。
他原本想着，等他混出名堂来，一定要回来和乔嘉的父亲比上一场。当年，他不就是看不起自己，才不收自己为徒吗！
可惜，当他学成归来，故人早已尘归尘，土归土了。
当他将目光移向乔嘉时，还以为能证明的时刻还没熄灭时，却发现乔嘉的厨艺实在太过糟糕。
说句不好听的，乔嘉的厨艺连他八岁的女儿都比不过。
自此，他的心上就像是有一场遗憾，在一场大雨后生了根发了芽，但是再无结果的可能。
他满心的想证明，却也像是断了线的风筝那般，无力去证明。那个他一心想证明给他看的人，已经不在了。
如若说村子里嘲讽乔嘉，没有学到父亲半分的本事的话，只是出于长辈对晚辈不成器的苛责。
而张进却是打从心底里厌恶乔嘉，不知为的是他再也无法证明的遗憾，亦或是厌恶乔嘉明明可以成为一代名厨，手握王牌，却一手好牌打烂了。
有多少一心求学的人得不到传承，而乔嘉轻易能得到的东西，或许是别人努力了一辈子都不能得到的，她却一点都不知道珍惜！
他捏着下单纸张的手，缓缓收紧，捏成了一团。嘴角紧抿的弧度是一抹坚毅倨傲的神情，他微微抬起下巴，指着副手说，“这张单，我来做。”
“什么？”他的副手似乎有些惊讶，是什么重要的人物，会让他亲自出手？
张进已经许久不曾亲自动手了，最多偶尔重要的场合，他会下手做做。就连最缺人手的时候，他也只是陪着大家，但是却不会轻易上前帮忙。
套他的原话就是，每个人心中都应该有各自的紧张感。该属于他们去承担去分工的，他是不会去打乱且帮忙的，要有所成就，最终还是要靠自己。
上一次张进亲自动手，还是因为S市评比十大人气酒楼，因为这场评比十分重要，所以从餐单到选料，都是他亲自下场经手的。
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