“放心吧，我们三个都认可的，怎么可能不好。”游勇军摆摆手示意他多虑了，此时圆圆送上开胃小菜和冷盘。
“为了客人们的健康着想，圆圆建议不要酒，换成碧粳饮可以吗？”圆圆放下菜，贴心问道，这桌人年纪都偏大，除了游小谷和另一个刘金刀的弟子比较小，都不太适合喝酒，尤其针对庆功宴的酒，还是比较烈的，楚青听说这桌平均是爷爷，直接让圆圆给他们换掉。
这么说着，圆圆已经上了碧粳饮，喝到之后，众人已经没有心思去想什么酒不酒的了，“这是碧粳饮？唔，原来碧粳米磨制的米浆，确实好喝，可以当赛会饮品。”林会长喝一口就不住点头。
“我也觉得可以，加上去吧。”
“老游，你们挺厉害的，能找着这里。”另一位庞爷爷不住点头，这饮料太对他胃口了。
后续的菜也没有让他们失望，第一道热菜是清蒸多宝鱼，并不稀奇，在座的都是行家，吃一口就知道有没有，“鱼品质太好了，就像现从海里捞上来的一样，跟在饭店鱼缸里养过几天的完全不同。”庞爷爷为了吃上山下海都去过，跟着大渔船出海也不是一次两次了，现捞现吃和大老远卖到餐馆里养几天才吃的，绝对不一样。
虽然做菜的时候好像都是活鱼，实际上肉质的鲜活感一比就知道差距，现捞的多宝鱼，随便用水煮都有鲜香，也不用调味，尤其一些鱼做成鱼脍绝了；而养过的鱼会有杂味，只有一点点不明显，但庞爷爷他们可以吃出来。
“唔，确实，这就奇怪了，这附近哪来的海，就算空运也得一两个小时吧。”众人猜的没错，这鱼还就是现从海里捞上来的活鱼，当然是通过系统办到的，清蒸鱼不需要太多技巧，靠的就是鲜，除一些特殊鱼类放一放或许更好吃外，大部分海产都是越新鲜越好的，这个疑问他们是不会有答案了，只能猜可能是楚青有特殊的料理方式吧。
“这料汁是自己调的吧。”刘金刀用筷子尖点了一下酱汁，尝过就知道和市面上现成的料汁对不上。
“够鲜，料汁没有喧宾夺主，肚子也处理得很干净。”
很快第二道热菜也上来了，鲭鱼骨杂菌汤。
没错，是醒酒鲭的鲭鱼，鱼骨被单独拆出来做成菌汤，煮软后好像夹心年糕，因为熬出鱼骨中的胶质，汤变成了奶白色，口感醇厚不腻人。
汤底奶白色，杂菌却是五颜六色的，甚至有蓝色、绿色、紫色这种看着有点危险的颜色，这些菌类并不是每一种游勇军他们都认识的，这就奇了。
庞爷爷捞起一个菌子，是蓝色的，伞盖上还有黄色的斑点，怎么看怎么觉得是有毒啊，“这……你们认得这是什么菌子吗？”
“你都不认识？”在座当中对食材最了解应该就是庞爷爷了，他天南地北的跑，以前家里长辈也是干这行的，从小耳濡目染啊，因此其他人觉得更惊讶了。
↑返回顶部↑