这次要做凉菜，如果用大火会让鸡肉变柴，变老，所以白夏选了小火将鸡肉烫熟，在烫的过程中隔断时间将鸡捞出，倒掉鸡腹中的水，再把鸡放入锅中，确保鸡肉内外温度一致。
在鸡肉烫熟后，准备一个冰盆，将鸡放入其中，多次换水至鸡肉完全冷却。
处理好了鸡，接下来需要调料汁了。
取一个碗，放入白糖和红酱油，后者是这道菜的灵魂，是用多种香料特质熬煮出来的，比一般的酱油醇厚鲜美。将白糖和红酱油油调匀，再放醋，蒜泥，红油、花椒和香油。
将公鸡剁成块装盘，浇上刚刚调好的料汁，最后撒上熟芝麻和花生碎，一道川香口水鸡就做好了。
正是热的夏天，凉菜正合适。
鲜香的口水鸡端上桌，厨房的门也在这刻打开，几双眼睛纷纷望过去，开门进来的左青笑了：“哎呀，看来我回来的正是时候。”
他刚才去处理来食神店男人的事情，本想顺着他抓到后面的黑手，却不想对方属泥鳅的，他赶到的时候已经溜了，没办法，左青跑了一趟地府，把魂送过去，然后匆匆赶回食神店。
重昀望着往桌边走的左青，相当不顺眼，“有人通知你？”
“哪能啊？”左青熟练地拿了一副碗筷：“上面的花纹真好看，我好像在哪见过”
总共一只小公鸡，还要再分给一个饭桶，即使被夸了也不高兴。重昀嘴角绷着看白夏拿公筷给大家分鸡肉。
不这么做也不行，白夏觉得不是她亲自来，恐怕厨房几个会因为抢一盘鸡肉打起来，她还想要厨房。
从热水中捞出的鸡肉直接放入冰水拔过几遍，鸡肉更脆嫩爽滑，再配上加入红油的料汁，简直完美！
几人吃得享受，白夏也把自己那份吃干净了，但还觉得意犹未尽，她都这样别说其他人。
放下筷子，对上几双特别亮且饱含期待的眼睛，她屈服了：“那我们再吃五只好了！”
第36章 限量供应 在白夏他们欢快地做着川香口
在白夏他们欢快地做着川香口水鸡的时候, 有一道影子骂骂咧咧从地下水道里爬出来，带着一身的怪味进入一家店，如果白夏在, 一定会认出, 这家店正是之前买水军黑他们的程氏分店。
进店后, 他身上的怪异的味道立刻把里面的人熏出来, 罗平伟捏着鼻子，十分嫌弃地朝来的人挥手：“走走走, 你身上什么味啊！”
进来的人咬牙切齿：“我要洗澡。”
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