而外皮变棕的板栗,则要硬生很多,更饱满,吃起来更脆,不过浆味水分就没那么明显了。
她拿出能能刚抓到不久,还放在冰盆里的那只鸡,准备用它来弄个板栗炖鸡。
特意挑选了一堆看起来相对比较老的板栗,让能能把鸡油脂较多的地方先剔除,因为小麦目前还不太适合吃过于油腻的东西。
剩下鸡肉切块,考虑到几个人的食量,并没有全部水煮。
留下一碗鸡肉和剔除的油脂,其余全部放入开水中煮,去血去腥,二次洗涤。
因为喜欢炖烂土豆,徐漫将几个土豆切大块翻炒几下炊汤,放鸡块加料酒,小火开炖,等到土豆差不多熟的时候,放入板栗,再炖一小时,放食盐搅拌均匀,
闻到阵阵飘香,差不多起锅开食了,另一边大锅里饭也焖好了。
徐漫先一人盛了碗鸡汤,先喝汤后吃饭,她一直致力于养成这个习惯。因为她发现大家习惯性的喜欢先吃饭后喝汤,以及汤泡饭。
她自己以前也这样,虽然别人也告诉她先喝汤比较好,不过多数时候不以为意,偶尔想起才会照做。
但她发现自从来这养孩子之后,她就开始变得特别在意这些细节,总觉得一个简单的习惯养成,能更有利于孩子健康,何乐而不为。
汤汁浓郁醇香,因为土豆炖得比较久,一插就烂,反而让她找到些前世吃大盘鸡的感觉。
土豆碎成泥,把鸡肉汤也弄成了黏糊糊状,徐漫是个老年人牙口,还挺好这一口,拌饭也好吃。
大熊二狗也跟着她妈学,然后大熊嫌弃了,因为他觉得土豆味太重,反而影响了鸡汤的纯粹。
徐漫好笑:“觉得不好吃呀!可是没有办法咯,你已经选择这样做了,谁叫你之前不问问妈妈是什么味道呢,我喜欢吃,你也可能不喜欢嘛!”
说是说了,却并没有帮他解决的意思,自己拌的自己吃。
大熊看向他爹,能能自然听媳妇的,不可能插手,于是求助无门,大熊只能自己吃掉。
也不是很难吃,但鸡肉鸡汤明显更好吃,唉,白占了他胃里的一碗地。
一家人这一顿又吃得饱饱的,徐漫庆幸没有一时冲动顺便把炒栗子安排上,不然这肠胃如何承受得住。
第二天,小麦终于连最后那点病气都感觉不到了,活蹦乱跳的。
同时赵招娣也找上门来,断断续续做了一个多月,徐漫交给她的衣服,也全都做完了。
徐漫接过来一看,很是惊喜,比她想象得还要好很多。
↑返回顶部↑