山山回到小院子，洗了把手。因为出了太阳，小院也逐渐干燥，没有遮蔽物的面包窑里面积了一些水。山山想下午做蛋糕，昨天裴泽和江绍文生日，因为下大雨，没能做成蛋糕，今天做一个。
他们三个还在柴房做木床，大的木床已经做好了，现在在搭上下床。
地上许多白色的木屑，他们踩着木屑讨论着什么。
崔哲溪见到山山回来，很眼色的，立马拍拍手起身，“山山，是不是要做午饭啦，我来烧火。”
“好。”
一般裴泽也要一起做菜，今天山山看他们忙，就说，“我来炒菜，裴泽你先忙吧。”
裴泽犹豫了一下，还是去帮山山的忙了。
【2号现在开窍了。】
【员工的正确打开方式。】
裴泽问要不要他切肉。
山山摇头，你去生火，把面包窑烧一会。
【山山要做面包了吧，等待下午的面包～】
【饿了饿了，下午不和姐妹们点下午茶啦，和姐妹们一起做面包，嘻嘻。】
【嗷，这想法不错！我也叫几个姐妹来我家，跟山山一起学做面包。】
【下午阳光好好诶。】
【山茶花：Gd aftenn，泡澡结束，现在日光浴啦。】
【那我就先做葱爆羊腿了嘿嘿。】
山山回到厨房，在直播间说，“羊肉可以选择里脊肉和羊腿，羊腿有嚼劲，里脊肉嫩。我们这里选用了羊腿肉。”
【用里脊肉的我不慌了。】
她一边用刀刮了刮筋膜，一边说，“现在我们来切羊腿肉，羊肉的筋膜有膻味，不习惯羊肉膻味的你们可以吧筋膜去掉。”
【厨房小白学到了，原来白色的筋膜可以去掉啊。】
【对呀姐妹～】
【看山山的直播间，长好多生活经验。】
山山接着且羊肉片，“纹理注意一下，大约两毫米。”
【技术总结：切大块时候竖纹理，切小片时候横着纹理。】
【学到了，2毫米有点难，5毫米我可以。】
【这次真学会了，上次切鱿鱼太超纲了。】
“下一步洗羊肉，羊肉用小苏打抓一下，这样羊肉能更入味。”
【课代表解惑：小苏打可以破坏羊肉纤维使它更口感更嫩。】
小苏打洗完之后，再洗一遍，清洗掉小苏打。
“第二步过水时候，仔细清洗掉小苏打哦。”
【好的妹妹。】
腌制羊肉，往碗里加入细盐、老抽、生抽，拌匀。
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