【刚去搜了一下,少数人做的好看,大部分面点师做的不太行,不符合我的审美,但是估计很好吃吧。】
山山说,“因为过年啦,今天我们做一个赩炽色的绣球酥。”
【山山说的戏赤色是什么色?】
【没听懂,有没有语文老师来解答一下。】
【哈哈,寒假让学生看山山的直播间果然有用。赩炽色,赤红如火,光亮艳炽。上学期给大家讲过《蜀都赋》颇为细致地描述了巴蜀的物产、山川、风俗等,丹沙赩炽出其阪,蜜房郁毓被其阜。山图采而得道,赤斧服而不朽。】——1
【同学们快记笔记。】
【哈哈哈哈,我竟然情不自禁拿起了笔,被语文老师支配的恐惧。】
【笑死啦,我小侄女立刻拿笔出来记笔记了,不然她妈妈不让她看直播。】
【哈哈哈哈哈哈,笑死了。小朋友们快记笔记,长到到了有好处,不然像姐姐,说人家厉害只会说yyds。】
【对,笑晕过去,是我本人了。】
“唐代陶拱《五色比象赋》诗词中有一句,青为山兮峣嶷而争峻,赤为火兮赩炽而含燠。赩炽,中国传统色,赤红如火,喜庆吉利富有美感,是我们古代人喜欢应用的颜色之一。”
直播间还用字幕,将这两句诗打了出来。
【语文老师:同学们继续记笔记。】
【谁在冒充语文老师,夺笋呐。】
【我小侄女真的害怕得记笔记了,她现在为了看直播,不择手段。以前哪有这么乖啊,多动症似的,坐不住。】
【小孩都这样,坐得出才怪。】
【哈哈哈哈哈,大人在看直播,跟着学做中国传统点心,小孩在上语文课。哈哈哈哈哈,盛况了。】
【笑死,《非遗》不仅仅发扬非遗技术,还让大家感受古诗文化,嘿嘿嘿。】
【盛况空前。】
“说到花式绣球酥,不得的说到我们古代糕点常用的一样油脂,猪油,现在我们可以用黄油来替代,减少猪油的腥味。”
“首先我们讲一讲油皮的制作,配方是这样的100g,清水45g,白糖10g,黄油35g,红曲粉4g,做成油皮,又叫干油酥。水油酥的话,面粉75g,黄油45g。这么多就好了。”——2
面醒20分钟待用。
水油酥包干油酥擀成大片,分别叠三四层,再擀成5毫米厚的薄片,用直径3厘米的圆边戳子戳出圆片,分别在每个圆片边上切一刀,两个对插放入盘中待用。——2
“锅内油三四成热时,下锅炸至胀发。”——2
【天啦,真的红色的好好看!我宣布,红色的绣球就是最好看的颜色!】
“接着我们再取出放入烤箱内烤熟即可,我们现在去面包窑烤。”
山山喊上崔哲溪,“崔哲溪,一起去烤绣球酥。”
“好的好的。”
面包窑上覆盖着厚厚的白雪,崔哲溪和山山撑着伞,挡住扑簌簌的大雪。
↑返回顶部↑