洗好的酸菜切细，收拾好的鱼也切成小块，鱼头不剁碎，留整个的。
鱼头稍微煎一下，就加水小火慢炖，一个小时后，鱼汤就会变成奶白色，在加上酸菜，那滋味儿，沈叶光想想，肚子就不停的叫了起来。
一个小时太难等了，鱼头等它自己咕噜些，沈叶又架了一个锅子，开始炒酸菜。
鱼之大，一锅装不下，一锅鲜香，一锅麻辣，可惜没有辣椒，只能做两锅酸香。
酸菜不炒也行，但沈叶喜欢吃用荤油炒过的，吃起来更香。
稍微炒一下就行了，把酸菜捞起来，加水煮开下鱼块，等水再次开了，就把酸菜倒进去，一会儿就能吃了。
新鲜的鱼肉带着丝丝甜味儿，再加上恰到好处的酸菜，沈叶刚尝了一块，后面就停不住了。
如果有火锅底料就好了，没有火锅底料有辣椒酱也行，她去年秋天只在森林里找到了两株辣椒，不敢轻易移栽回来，只能三天两头的去看它们，拔草捉虫一样没落下，最后一共给她结了八个辣椒。
辣椒她一个都没吃，等着它们从青色变成红色，在变成熟。
她等到辣椒把儿都干了才把辣椒摘回来，小心的切开辣椒皮，把辣椒种子全都抖落了下来。
辣椒皮也没浪费，全都晒干了收了起来，还经常拿出来晒晒，到现在都还好好的放在那儿的。
她闲着无聊的时候数过，八颗辣椒一共给了她有三百多颗种子，看起来不怎么饱满的种子她也没扔，万一种出来了呢！一颗辣椒也是辣椒啊
等土地彻底化冻了，她就去把辣椒种子种上，去年她还收集了好多好多其他植物的种子，到时候都一起种上。
抹了抹馋辣椒的口水，把最后一块鱼肉喂进嘴里，鱼头也煮的差不多了。
把酸菜放进去，奶白色的鱼汤就变成了亮黄色，在撒上一把切的碎碎的野葱花，一锅鲜香美味的酸菜鱼头汤就做好了。
两锅鱼汤加一起少说也有十来斤，她现在是越来越能吃了，好在身上没多长一丝赘肉，力气还大了不少。
吃饱喝足就抱着香香崽崽睡觉，明天一大早起床捞鱼。
今天沈叶起了个大早，随便吃了点东西又喂饱了香香，让虎妈妈看着香香，她就扛着丝瓜网和网抄去了河边。
这个季节的早晨还带着一丝凉意，远远的就能看见从河面跃起的大鱼。
昨夜没有下雨，或许是大量洄游鱼返程的原因，就连河水都涨了些许。
沈叶找了一处狭窄的河道，把丝瓜网垫在狭窄处，又用大石头把网压住，她则是拿一个网抄站在岸边，用网抄去河里抄鱼。
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