“任掌柜,你尽快找人给两个说书先生做说书时穿的衣服,他们俩做一样的,每人做两套。”
“是,夫人。”任掌柜对这个流程不陌生。他们西江月的上工服是统一的,都有“西江月”的标志,但工作不同的员工,服饰的颜色也不同。
如今不止青州府的酒楼,就连扶阳郡和其他的地方的酒楼也在都模仿他们的作法,但这也无法抹灭,最先统一上工服饰的是西江月。任掌柜为西江月感到骄傲与自豪。
第92章 清明节
“夫人,不知您打算如何装修茶室?”任掌柜问道。
苏溪桥拿出一张纸递给他,“按照雅室的模板隔开,最北面弄一张高些的平台,上面放置一张讲案,是说书人的位置。下面按照一排长桌一排凳子这样布置。这是设计图,茶室里会供应水果、饮品、零嘴和点心等,定价我都写在上面了。”
任掌柜接过去看,桥叙庄园出品时令水果七十八文钱一份,其他水果二十文钱一份。茶水按照茶叶等级定价不同,按杯收费;果汁类饮品二十八文钱一杯。瓜子,每份半斤,五香瓜子二十八文钱一份、原味瓜子十八文钱一份、水果味瓜子三十八文钱一份(注:水果产自桥叙庄园)。
花生,每份半斤,五香花生、原味花生、麻辣花生和绿茶花生,价钱同样不等,都高得出奇;特色点心五样,金丝糕六十八文钱一份,马蹄糕七十八文钱一份,蛋挞、鸡蛋布丁和茶杯糕都是小小的一个就要三十八文钱。
最后标明,一上菜单中甜品和饮品均由沭禾居生产,且店面有同价单卖。
顺带给甜品店打了一波广告,自家产业当然要互相带动客流,可不能厚此薄彼。
任掌柜连连点头,甜品这些他都熟悉,只是这水果味瓜子,绿茶味花生又是什么东西?
“另外,”苏溪桥轻敲桌面,“三天后,所有以粉条为原料的菜,素菜每份五百文,荤菜每份二两。”
任掌柜拱手道:“是!”
“西江月增加了一个茶室,人手也要增加,倒茶、上点心什么的。该请几个人你看着办,办妥之后和我说一声就行。”苏溪桥逐一交代,“目前,五样点心每一样每天只能供应五十份,我会让沭禾居的人在每天早上送过来。”
沭禾居门面自身需要开门营业,店员每天做出来的糕点也是有限的,总不能为了西江月的盈利给甜品店增加负担。
“是。”
“你把南子和仲秋凉叫进来。”
南子和仲秋凉进来时,都有些拘束。南子是因为不习惯新环境。
仲秋凉垂着头,看得出他还有些自卑,刚才进来时,西江月的伙计和客人都若有若无地盯着他的腿。
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