厨师招聘已经开始，来应聘的人还不少。谷清娴认真品尝他们每个人试做的餐点，也幸亏她饭量大，吃了一天面不改色。
有些人为了炫技把餐点搞得花里胡哨，谷清娴并不否定这些餐点的观赏性和艺术性，但想要用它们填饱肚子实在是有点困难。
主要是……它们的视觉效果远远大于落入口中的味觉效果，谷清娴对自己餐厅的定位很明确，这些厨师不适合她。
经过三天的吃吃吃，再考察了这些人的人品和性格，她定好人选，让留下的人和岳晴一起见了面。大家一起做了第一顿饭，做好后一起吃饭、互相认识。
大家以后就是同伴了，她希望他们能友善相处。
岳晴长相可爱，嘴甜，做出的菜品特别好吃。谷清娴选定的人都不是善妒的，岳晴的优秀只会让他们生出请教学习的心思，大家一起讨论食材和调料的适配度，一顿饭吃得热热闹闹。
岳晴吃什么都会发现其中的闪光点，便是看起来最普通大众、谁都能做的酸菜鱼，她都吃出了汤里特别的味道：“这个汤和我以前吃过的酸菜鱼都不一样哎！嘶……虽然是辣的，但是咸淡正好，又浓又香，搞得我忍不住喝汤。”
做酸菜鱼的大姐是负责一楼的厨师，以前在食堂打工，她的窗口一直是学生们最喜欢的。前阵子学校食堂搞幺蛾子，让他们交数额离谱的什么加盟费，气得她自己出来单干。
本来想自己开餐馆，但考虑到前期投入要几个月才能回收，她还是决定出去打工。那天看到招聘信息，她过来随便试试，用指定食材做了一锅酸菜鱼汤，谷清娴特别满意，当即让她留下做一楼厨师。
大姐有个女儿和岳晴差不多大，便格外疼她。现在听她这么夸自己，更是开心高兴。
不止大姐，一顿饭下来，岳晴收获了好多人的喜欢，俨然又要成为一代团宠。
谷清娴看在眼里，笑笑没有说话。
厨师搞定，接下来便是制定菜单。一楼是酸菜鱼火锅，菜单基本固定下来，大家集思广益，只是对口味做出一些调整。至于二楼三楼都是岳晴这种偏自由的厨师，他们的菜单也是灵活的，除去几道招牌的固定菜，其他菜品要看时令以及他们当天的调整。
食客们可以选择食材，但不能选择烹饪方法。比如选了小龙虾，那上来的是什么口味风格的小龙虾，都由厨师决定。
食客们无法知道今天的菜品出自哪位厨师，厨师也不知道自己做的是哪桌的菜。厨师只能拿到点单食材的打印纸条，除了忌口外没有其他多余信息，菜品做好后由上菜机器人直接送到桌上。
至于菜品价格，主要由食材的单价和重量决定，但因为需要的配菜不同，所以可能有一定加工费，范围波动会提前告知食客，等菜品出来再计入账单。
菜品主体使用的食材都是谷清娴提供的顶级食材，配菜都会相对简单些，不会再使用外面或名贵或复杂的食材，以免喧宾夺主。
这里的厨师相当自由，有超越市面上几乎所有同类的食材在，他们可以实现各种想法，前提是不破坏食材本味。
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