云乔将肉蟹煲盛了出来,开始摆盘。与此同时,淑芬和秀英也跑了进来,主动拿起了碗筷。
云乔做的肉蟹煲量大料足,盛出来满满一碗,在白瓷汤碗里堆出一个小小的尖儿。上面盖着澄黄澄黄的蟹壳,低下满是肥美的青蟹和大虾,给人一种非常强烈的满足感。
淑芬和秀英拿碗筷的时候,只是在经过灶台旁边时,稍微看了一眼,就一下子被它给吸引住了。
视线被勾住后,她们的嘴巴里也不由自主地就分泌起了唾液,真的很想快点夹一块来试试。
然后,云乔笑眯眯地看着她俩,道:“先拿碗出去吧,肉蟹煲马上就来。”
“好。”淑芬和秀英点头。
上桌之前,云乔最后在肉蟹煲上撒了些许葱花,令它看上去更加馋人后,便轻轻一拍手,说:“好了。”
路清不等她吩咐,就主动将肉蟹煲端了出去。
其他人早就在桌前坐好了,现在正眼巴巴地盯着肉蟹煲,白瓷汤碗刚一放在桌上,一双双筷子就伸了出去,迫不及待想尝尝它的味道了。
第55章 055 肉蟹煲(二)
在试吃这种事上, 淑芬可向来都是冲在第一名的。
筷子一动,半只肉蟹就进了淑芬的碗。她吃东西向来都是先吃好的那一部分。将蟹壳一掰开,蟹肉就立马进了淑芬的嘴。鲜甜之中, 带着一股浓浓的咸香味道, 叫人爱不释手。
淑芬吃了一口, 就一脸满足地说:“好好吃啊……这个好符合我的胃口, 感觉比清蒸的螃蟹好吃多了, 味道好香。”
秀英点头附和:“是啊, 而且这个肉好细嫩, 我喜欢。”
她跟淑芬不一样, 吃蟹的时候习惯先将所有的蟹脚都拆下来,将蟹脚吃得干干净净后,再去吃蟹身上的肉。
眼下,秀英正将蟹脚都拆了出来, 正在慢慢吃着,云乔这青蟹选得格外鲜活, 所以蟹腿里的肉完全不会散, 可以轻而易举地就将其给整条抽出来。
将蟹肉一整块地吃进嘴里什么的, 别提多爽快了。
那蟹肉在汤汁里煮了这么长时间, 现在早就沾满了种极其浓郁的咸鲜味道,吃在嘴里头, 简直香得不得了。
肉质细嫩到甚至都不用怎么咀嚼,只需要直接一抿,它就在舌头上化开了。而且, 这肉还带着点微微的回甘,吃起来简直就是种绝妙至极的享受。
秀英最是热爱这种味道,咸中带鲜, 过后又有些甜,给人的满足感特别强烈,简直叫人吃了还想吃。
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