迪特从吉蒂说了郁金香的事情，他在一番权衡之后决定支持吉蒂的计划。
在植物种类偏少，会开花的植物更少的丹马克，郁金香是很受中产阶级喜爱的一种花。这除了是因为郁金香花色浓艳，种在花园里能让花园看起来更为华丽、繁荣，剪下来插在花瓶里放在屋中能让屋中看起来更温馨以外，还是因为中产阶级没有资本像贵族阶级那样赏玩珠宝和古董。
在郁金香热潮席卷法兰西之前，一袋普通的郁金香球根也就值个几十丹马克盾。这种消费对于中产阶级家庭来说完全可以承受，丹马克的乡下也就一直有些花农在栽种郁金香，并定期将郁金香拿到镇上、城市里去卖。
吉蒂借了五百丹马克盾，并从修道院里带走了四个孩子。她一拿到钱，立刻租用了三辆马车，带着四个孩子赶往乡下寻找栽种郁金香的花农，从花农的手里收购所有能收到的球根。
一马当先开始了球根收购的吉蒂很是爆赚了一笔。这让商行里的男人们对吉蒂刮目相看，没有人再来侮辱财神一般的吉蒂，不少男人甚至一改往日作风，开始对着吉蒂溜须拍马。
吉蒂与从修道院带走的孩子们成立了“吉蒂商会”，最近这几个月吉蒂都在捣鼓郁金香球根。
郁金香的花期一般从三月初开始，到五月底结束。吉蒂大冬天里还能送郁金香给叶棠，那是因她已经不满足买卖球根，开始试图用叶棠传授的大棚栽种技术自行培育“永远的奥古斯丁”，或者是类似于“永远的奥古斯丁”这样可以开出特殊花型的球根。
叶棠一看到郁金香，就知道吉蒂用了自己传授的种植技术——西莱特利斯修道院内是有农田的。为了让这些亩产量低得惊人的农田能成为孩子们最后的保障，在灾荒年里也能让孩子们不饿肚子、乃至是可以稍微周济修道院外的人，叶棠在西莱特利斯修道院初期就已经开始对孩子们进行起了种田种菜的技术教育。
如今的西莱特利斯修道院就算是不出去购买额外的粮食与蔬菜，也基本能做到自给自足。
除了农田与菜田之外，叶棠还开辟了蜜蜂养殖场、奶牛养殖场。堪称是要把改善伙食进行到底。
“……所以吉蒂，你明白了吗？做生意与投机倒把是不一样的。做生意是在商品有价值的基础上进行买卖交易，投机倒把是夸大商品的价值，赋予商品原本没有的价值，继而用不符合商品本身价值的价格去买卖商品。”
“让你赚到了钱的并不是郁金香的球根，而是商人们、不，是参与到这个市场里的所有人对‘郁金香球根能赚钱’这件事的信心。”
“现在郁金香的行情就像是一个肥皂泡。这个泡泡被人们越吹越大，但绝对不可能无限地大下去。你就算手握再稀有的球根，一旦人们对‘郁金香球根能赚钱’这件事的信心破裂，你的球根就卖不出去了。”
叶棠作为一个穿越者，她经历过不止一次金融危机，也见过不止一次的泡沫经济的崩溃。
法兰西的贵妇们不会永远钟情于郁金香，席卷欧洲的郁金香狂潮也在渐渐停滞。走遍丹马克的叶棠知道郁金香狂潮这个击鼓传花的游戏即将到达尾声，让她没想到的是吉蒂也参与其中，并且至今仍旧泥足深陷。
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