不过现在都已经不重要了,两人开车回了家,这时候白天日短,到家的时候天基本都黑了,二楼这些邻居大多数都还在炒菜,散出的味道那叫一个香,江月薇肚子饿着,闻着口水都快出来了,只赶紧进屋做饭。
昨天搬家的时候还留有一些肉和菜,山里天气冷,这会儿保存得还好,但是过了明后天估计就不行了,所以得早点把这些菜都做了,正好前两天去买锅碗的时候,她也买了不少的厨房调料的和品,现在厨房里什么都不缺。
江月薇把菜都摆了出来,有萝卜和韭菜跟一些菜花,肉就有一段排骨和一些五花肉,就他们两人吃饭,也就不挑了,有什么就吃什么,晚上山里冷,看到排骨和萝卜,她便决定弄个萝卜汤,暖暖身子。
她洗好后,叫男人把排骨切成块了,然后又将萝卜和和葱姜都切成适合的小块,起锅后将排骨冷水下锅焯水放在一边备用。
将油烧热,将备好的姜、葱段等一些辅料放锅里爆炒,待炒出香味后把排骨倒进去,加一些料酒去腥味后再继续翻炒,排骨炒出点颜色后加水,加入一些味精和白糖,上锅盖炖排骨。
炖排骨后面还需要加上萝卜,整个过程最少也要半小时,还好厨房里有两个灶台,她这边在炖排骨,那边她就起锅做红烧肉。
红烧肉是她的拿手菜,做起来也简单,待把需要的配料找出来后,她将五花肉切成块状,凉水下锅焯水。
之后,再起锅加肉块儿煽炒,炒到肉块表面微黄后加入料酒和酱油再继续均匀翻炒,然后加入与肉块齐平的开水,最后放上葱姜冰糖再闷煮二十分左右就差不多做好了。
蒋正华站在一边帮着她忙,看着她做饭格外的认真,心想着,如果能早一点跟她认识就好了,这样她不用多受那几年的苦,他也不用一个人在这多睡了三年的单身宿舍。
不过想一想,她结婚那会才十八岁,蒋正华觉得自己可能也霍霍不了一个刚成年的孩子,但如果知道她有这么一段操心的婚姻,他估计自己还是会破例吧。
正想着,女人手里的锅铲突然晃到他面前,他回神,看着她笑眯眯问:“你在想什么,叫了两回都听不见。”
蒋正华看着她将刚出锅后红烧肉摆上盘,那肉块色泽红润,亮晶晶亮的,闻着一股浓郁的香味,也忍不住吸了鼻气。
他走过去,从后面抱着她,腰际往前轻轻一提,笑道:“你说我想干嘛?”
炒个菜都能被他闹着,江月薇气死了,哼道:“再闹一会你就不要吃饭了。”
蒋正华笑了笑,从一边拿了筷子赶紧夹了一块肉吃起来,“我已经吃了。”
江月薇懒得理他,只让他把红烧肉赶紧端了出去,她又炒了个菜花,这边排骨也差不多弄好了。
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