苏帮菜偏甜,代表菜中最出名的就是松鼠鳜鱼、响油鳝糊、秘制酱方和清溜虾仁。挑剔的食客不单单是要挑饭店,还得挑厨师,温崇月事先打电话,确认擅长做松鼠鳜鱼的师傅在这里,才带了夏皎一同品尝。
与苏州如今的城市中心来讲,古城区一带别有一番风味,在这边,出了名的餐厅也大多集中在一起。碧凤坊和太监弄多是一些经典老字号,先不论菜肴如何,价格偏高,遵照传统;想要实惠点儿的家常菜,就得去十全街或者凤凰街,本地人去的多一些,还有其他菜系的馆子可以选择。
不过今天用餐和其他时候不太同。
温崇月没有那么“照顾”夏皎。
松鼠鳜鱼口味酸甜,又点了一份苏州枣泥拉糕,一份草头、一份鸡头米甜豆、一份清溜虾仁,份量不算多也不算少,夏皎胃口小,温崇月胃口大,刚好可以吃光。
不过夏皎提出疑问:“这里面的虾仁是河虾吗?好好吃耶。”
温崇月建议:“你要不要问问店员?”
夏皎猛烈摇头:“算了算了,一点小问题而已,不给他们添麻烦了。”
她在外吃饭,尽量不会主动和人说话。譬如之前住酒店,发现备品中少了一个压缩浴帽,她也只是默默地没有使用,而不是打电话给前台让她们送上来。
除非迫不得已或者转移话题,不然夏皎会尽量避开这种“麻烦”。
温崇月不赞同:“这不是添麻烦。”
夏皎不说话了,盯着桌子,听温崇月说:“有什么问题,自己告诉他们。”
夏皎说:“你知道我不太敢……”
“你是顾客,”温崇月难得这样和她讲话,“皎皎,我们试试看,顾客在点餐之前想了解其中有什么东西,这很自然。就像平时花店里的客人,也会询问你关于花的问题,对不对?我陪着你。”
夏皎纠结:“但这样是不是会增加他们的工作量?我看现在客人也不少……”
“他们的工作就是来解决客人的问题,”温崇月握住夏皎的手,“说吧。”
他的手很暖,夏皎鼓起勇气,才叫来服务员,轻声细语地询问:“不好意思,我想问一下,清炒虾仁这道菜里面的是河虾吗?还是海虾?”
来的是一位年轻人,他温和地介绍:“女士,我们这边用的是河虾呢,是经过精心培育……”
对方娓娓道来,介绍着这道菜肴,末了,问:“请问还有什么能帮助到您的吗?”
夏皎摇头:“没有了,谢谢。”
“祝您用餐愉快。”
等对方离开后,确定他不会听到两人谈话,夏皎才轻轻地呼一口气,用纸巾擦拭着手中的汗水,喝了口水,察觉到温崇月的视线。
“瞧你,”温崇月笑,“和人聊个天,像是相亲。”
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