篮子里的榆钱儿嫩得像刚从树上摘下来的似的，装在竹编的篮子里清清爽爽的。除了榆钱儿，沈知味还选了一块猪里脊和面粉。
其他人都已经开始做菜了，叮叮当当好不热闹。展敏和窦星辰也在两位主持人的带领下，游走在各个厨师之间，擅长做川菜的黄伟开水白菜，却不是传统开水白菜，而是用他自己提前用老母鸡老鸽子老鸭还有火腿一起熬制一整晚的汤做底，然后加入剁细的牛肉茸猪肉茸再熬炖于其中，最后煨入最鲜嫩的白菜。
而擅长做粤菜的王世图，则做了一道胜瓜虾干荟鱼肚，用黄油鸡汤做底，炖得汤汁稠稠的，亮黄黄的汤底再加入虾干和胜瓜，也是一道传统的粤菜。
其他人做的菜看起来都很有名堂，展敏等人也是边看边点头。
等到沈知味这里的时候，几个人都有些呆。
此时沈知味就坐在那，慢条斯理的……包包子？
作者有话说：
注1：舌尖上的中国一段台词
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第十五章
在冯景他们没转过来之前，吴光荣早就吩咐了几个机位对准沈知味，所以他看得一清二楚。
沈知味提了榆钱回来，先放在水下浸泡清洗干净。随后就拿了两把菜刀，一手拿一个，开始剁肉。其实他们做节目会有很多招商广告，像抽油烟机啊，锅碗瓢盆啊，还有绞肉机。原本他想找人提醒下沈知味，可以用绞肉机的，顺便打个广告。想了想，还是没这么做。
果然，后面镜头里呈现的画面就非常棒。只见沈知味手拿双刀，看似狰狞，可当她垂眸敛气，一张柔媚的脸瞬间转为高冷的时候，就只让人感觉是一种肃杀的漂亮。
双管齐下，刀挥舞得划出虚影，案板上的肉老老实实的成了肉沫。
那纤纤素手没有停歇，肉沫装到大碗里，倒入干香菇泡的水还有葱末以及切碎的榆钱儿，再打入三个鸡蛋，运气凝神搅打上劲。
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