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烫饭除了剩饭之外，最好还要剩菜作陪，虽然用现代养生学来说，吃剩菜不好，可有时候就是那个味才正宗。
沈知味来到台子边上，找吴光荣问能不能去香蕉台食堂。
吴光荣对这个不干涉，“可以，带着摄像师去就是了。”
于是沈知味就直接从台上下去，带着两个摄像师直奔食堂。
香蕉台的食堂正在准备午饭，忙得热火朝天，对于摄像机里面工作的人已经非常习惯了。沈知味找了个阿姨，问她有没有剩菜。
“要什么剩菜咯，马上就有新鲜的出来了，不要吃剩菜。”那阿姨还以为是她要吃呢。
“不是不是，阿姨我是有用。”沈知味赶紧解释，自己是要做节目有用的。
然后她就获得好多份剩菜，足够她用的了。
沈知味又提着一溜饭盒回来，冯景在台上看到她这些动作，笑着问是不是懒得做了去打包回来充数？
她就是神秘一笑，让冯景他们期待一下。
剩菜有烧平菇、韭黄炒鸡蛋、蒜薹炒肉好几样。
有了剩菜，接着烧一锅水，几样剩菜连汤汁都倒进去，说实话，这个画面不太好看，汤汤菜菜的很杂乱。但烫饭最不怕的就是这种杂乱了，尤其是当米饭也加入进来。随着小火慢煮汤水滋滋咕咕的滚开，米饭和汤汁还有菜味完美融合，煮到黏黏糊糊又不干巴的时候，那就是最好的。
几种剩菜味道完全不同，煮到一起也不觉得冲突，不管是什么味道，到了一个锅里那就都平缓下来，融成一种独特的香气。
单从面上看，这样子不算好看的，可那黏黏糊糊汤汁带饭的样子，却叫好些人觉得怀念。
尤其是冯景这一辈的，小时候物资匮乏，家里的菜不舍得倒了，就用来煮烫饭吃。这道美食，是独属于家人的，谁也不会在招待客人时做这个吃。
哪怕吴光荣现在没办法给沈知味过多的镜头，当他发现沈知味做的是烫饭后，还是忍不住在心里赞叹。
太贴题了，贴得非常巧妙。
从第一期到这一期，她一直都是这样，做的永远都是这个台上小众的美食，却能勾起人的无限回忆。
苏致文通过大屏幕看到了沈知味做的东西，摸了摸下巴。
“你不是匡我吧？看着也不怎么好吃的样子，这什么东西啊？”
苏致礼鄙夷的看了他一眼，微微抬头，一副高深莫测的样子。
“你连这个都不知道？”
“这叫煮菜饭！”
作者有话说：
苏致文：我怀疑这是你随口编的名字，但我没有证据……
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