吕御厨的蛋羹一直用盖子盖得严严实实，谁也不知道内里乾坤。
品尝完前两款蛋羹，那几位评委们早就按捺不住心中的好奇，将吕御厨盖着盖子的碗揭了开来。
“哇！”有位老大人禁不住发出了赞叹声。
台下人十分好奇，可惜离得太远了，使劲瞧也瞧不太清楚。
那位老大人好心（得意）地把蛋羹倾斜出一个角度，这一下离看台比较近的人也能够看得十分清楚。
吕御厨竟然做了双色蛋羹，一面雪白一面金黄，不用吃就觉得十分诱人。
刘大人没有急着品尝，他问吕御厨道：“吕师傅，可否给我们讲解一下您做的这款蛋羹呢？”
吕御厨看了一眼，顾锦绣的蛋羹刚刚从蒸锅里拿了出来，他不屑地冷笑一声，心想：在绝对的实力面前，一切花招都是没用的，就算你最后一个让评委们品尝，但是评委们只会记得让她们印象最深刻的那一款。
他朝着刘大人拱了拱手说：“刘大人，这一次我做的是双色蛋羹。一面是用鸡蛋清做成，一面是用鸡蛋黄做成。两种蛋羹滋味不同，还请各位大人品鉴。”
吕御厨说了菜品，但和没说没什么两样，给台下人急的抓挠腮，而台上的几位老大人迫不及待地把蛋羹送到了嘴里。
“这白色的蛋羹，我看滋味和螃蟹差不多。”一位先吃了白色蛋羹的老大人嘴里惊叹道。
“色泽洁白不逊雪，味道鲜美赛螃蟹！”老大人吃得高兴，摇头晃脑地吟起诗来。
其余几人也赶紧吃下白色的蛋羹，果然吃出了螃蟹的味道，他们对吕御厨伸出了大拇指，不愧是宫里来的，到底是与省城不同。
刘大人点评到：“昔年，我曾在江浙一带吃过赛螃蟹这道菜，吕御厨把赛螃蟹的做法运用到蛋羹中真乃一绝啊。而且这蛋白如此富有弹性，鲜香味十足，吕大师在里边放了鱼肉吗？”
“不愧是刘大人，听闻大人擅长品鉴美食，果然名不虚传。在下确实在蛋羹里边放了一些金线鱼的鱼泥用来提鲜。”
听了御厨话语中小小的吹捧，刘大人点点头，又拿出调羹去品尝黄色的那一部分。
“哈哈，没想到你这一碗小小的鸡蛋羹把水里游的、地上跑的全都装到了里面。”刘大人品尝后笑了起来。
对其余几位大人说：“你们觉得吕御厨的这个蛋羹怎么样？”
一位大人抚着自己花白的胡须说：“妙啊，先不说那白色的赛螃蟹，黄色的蛋羹滋味淳厚细腻，而且里边还加上了肉馅，蛋香与肉馅混合在一起，格外的香醇。要我说应该给满分。”
听到这位大人的点评，刘子琪激动得脸都红了，他示威地看了一眼刘子安，心想：这回看你怎么和我比。
对于给吕御厨评多少分，几位老大人们讨论得十分激烈，有些人认为给满分，而有些人则认为他只是把几样不同的菜拼凑在了一起在创意上不足，最后老大人们把意见集中起来给了吕御厨九分的评分。
↑返回顶部↑