大清祖上归祖上,别说进关前,就是进关后,规矩都松散得很。在顺治初,后妃还被称作大福晋国君福晋,后宫的品级,在康熙时期才正式定了下来。
叫得上名号的福晋们,都有自己的名字,比如鼎鼎大名的老祖宗孝庄叫布木布泰,皇太极的女儿们也有名字,叫雅图阿图等。
我就是说说,你看你又生气了。弘历被驳得无法辩解,只得陪着笑脸劝说。
傅丹薇懒得搭理他,想了想说道:不如让皇上替三格格取一个吧。
弘历更没话说了,雍正赐下的名字,不管他按照什么取,如何排字辈,旁人都不敢有疑义。
年节时期雍正实在太忙,三格格快到过年时,趁着雍正有空闲时,去养心殿把自己的名字要了来:大名永甜,又名糖罐子。
永琏回来跟傅丹薇说起三格格取名时的情形,笑得要停一阵,才能继续说下去。
汗玛法问妹妹想叫什么名字,妹妹说要叫冬瓜糖,松子糖,麦芽糖,说了一大堆糖。汗玛法哈哈哈笑了好久,然后就给妹妹干脆取名叫永甜,糖罐子。妹妹喜欢糖罐子,不喜欢叫永甜,命令大家都叫她糖罐子。
对于永甜这个名字,傅丹薇感到雍正很敷衍。不过按照永字排辈,她已经很满意,至少雍正没有如弘历那样,把阿哥格格区分得那么清楚。
三格格在旁边听着,胖脸蛋上还满是得意,拉着傅丹薇一个劲说道:额涅,以后要叫我糖罐子,不能叫三格格了啊。
傅丹薇笑个不停,捧着她的胖脸蛋一阵揉搓:好,糖罐子,等下我们去厨房,听说要打年糕了,晚上点心我们吃烤年糕。
新出炉的糖罐子听到吃,哪怕不是糖,依旧眉开眼笑,蹬蹬瞪跑去把自己与永琏的风帽搂了过来,迫不及待说道:额涅帮我穿上,我们快些去。
傅丹薇给兄妹俩穿好风帽去到厨房,刚走进院门,就闻到阵阵蒸糯米的清香。
灶房旁的屋子里,忙得热火朝天,两个厨子只穿着薄夹衫,举着手上的木棍,配合得当,你一下,我一下,舂着石臼里蒸熟的糯米粉。
永琏看得好奇,拉着糖罐子跑上前,站在旁边看得津津有味。
傅丹薇跟着上前看了一眼,朝要请安的众人摆了摆手,指着石臼里已经黏了的糯米团问道:快好了吧?
其中一人恭敬答道:回福晋,还需要多舂一阵。旁边已经有已经舂好了的,他们正在拿模子印花。
每到快过年时,宫里都会做年糕,寓意着来年的日子越来越红火,步步高升。
做年糕费时费力,选上好的糯米与粳米混合,在清水里泡软之后,用石磨磨成细细的米浆。
用细布过滤掉米浆里面的水,等只剩米粉半干之后,放进已经煮开水的甑子里蒸熟,然后放进石臼里舂。
舂糯米开始简单,后来舂得软糯之后,愈发需要力气,一般都会选有气力的人来做。舂得越好,年糕越软糯,放置得更久。
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