放眼纵观历史，旱稻其实长得很像是原始社会当中，还未被人类所驯化的早期水稻。
而在人工培育的高质量水稻诞生之后，很长一段时历史进程内，旱稻都属于是被淘汰的产物。
直到辐射大规模爆发，动植物变异、土地恶化，人们饿到饥不择食，旱稻才再次被人们所重视。
如今这种情况下，即便是旱稻产出的次等米也成了稀罕物。
“前年留种的旱稻品种有缺陷，导致去年的稻米大幅减产。那阵子我为了研究新品种，浪费了不少米。再除去留种的那一部分，基本就没什么米可以当做今年的口粮了。”
“真怀念大米饭的味道啊。”谷寻扒拉着碗里的土豆泥，遗憾地叹了口气。
作为一个研究农学的人，她的人生追求就是这么朴实无华。
然而对面的闻鸷似乎对“大米饭”这个词没什么反应，继续闷头干饭。
也不知道为什么，他熟悉机械、熟悉武器、熟悉许许多多的工程技术，但唯独对食物完全没有任何残留印象。
就好像他曾经从来没吃过饭一样，见到什么食物都觉得十分新奇。
这也导致他无论吃什么东西都很香、吃什么东西都很专注。那副虔诚的样子甚至让谷寻有时候都自愧不如。
——嗯，除了那个酸到让人怀疑人生的变异野刺梨。
谷寻也没管他有没有在听，一边夹菜一边自言自语地说道：“不过好在去年的研究有突破，留了一批改良版的种子。”
“再加上土壤的质量也变好了，不出意外的话，今年的产量应该会翻上一番，明年咱们就不用靠土豆活命了。”
明年……
闻鸷闻言动作微顿，筷子不小心碰到碗边，发出一声轻响。
谷寻抬眸瞥他：“怎么了？”
“……没什么，什么时候种？”男人低头，继续大口大口地扒拉饭菜，将所有的情绪都埋进碗中。
谷寻没察觉到任何异常，捧着碗喝了一口疙瘩汤，鲜浓的汤汁顺着喉咙一路暖进了胃里，让她不禁愉悦地眯起了眼睛，像只偷吃了蜜糖的小狐狸似的。
“过两天吧，等这批小麦收了就能种。”说这话的时候，她真是尾音都在打旋儿。
也只有这种时候，她才会显露出这个年龄段的少女特有的娇憨可爱。
和水稻相对应，旱稻又被叫陆稻，比一般农作物都要耐旱耐涝，适合与其他旱作物间作或者套作。
不过考虑到大米的需求量较高，谷寻种旱稻的时候一般都选间作，即先后种植，而不是套作（一起种植）。
只不过这样一来，他们就得卡着雨季来临的时间进行抢收抢种，到时候又会变得非常忙碌。
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