第6章 制作肉脯
回到家之后,繁安宁就拿着篮子装着一斤红糖和十个鸡蛋去沈姨家,沈姨是妇女会主任,她应该知道谁需要租房。
到了之后,繁安宁敲了敲门然后喊道:“沈姨在家嘛?”
没过一会儿,就有个妇女的声音回道“在啊,等一下啊!”繁安宁听着声音应该是沈姨。
开门的果然是沈姨,“安丫头,来快进来,小慧,去泡杯红糖水来。”沈姨笑着喊道。
“沈姨,不用那么客气,我今天来是有事麻烦你的。”
“什么麻烦不麻烦的,说一声就行了,还带什么东西来,这红糖、鸡蛋都是补身体的东西,你留着自己吃,看看你瘦的你妈妈还在的话就心疼哦。”沈姨说着说着眼眶红了。
“沈姨,我也有经常吃这些的,你看看我最近不是胖了点吗?哪有瘦了,况且鸡蛋和红糖是给小慧吃的,给妹妹吃的,沈姨你可不能吃醋啊!”
小慧端着一碗红糖水走过来,听见繁安宁在调侃她然后就害羞的低下了头,“小宁姐,喝红糖水。”
繁安宁想着——真是一个可爱的小姑娘,文文静静的。
“好,谢谢小慧了。”繁安宁端起来就喝了。
“给怎么就不给了,话说安丫头啊,你找我有什么事啊!”沈姨看见自己小女儿这个样子笑得更柔和了一些。
“我爷爷奶奶之前住的房子现在不是空着吗?我打算将它租出去,就想问问沈姨身边有没有人要租房的?”
“这我没怎么听说,我明天问一问。”
“好,那就先谢谢沈姨了,那沈姨我就先回去准备午饭了,有空再来你家玩。”繁安宁起身说道。
“好的,反正小慧一个人在家也挺无聊的,有空可以经常来玩。”沈姨也起身相送。
“沈姨,您就不用送我了,几步路而已,我就先走了,沈姨、小慧再见!”繁安宁挥挥手就走了。
“这孩子!”沈姨也转身回去了。
回到家繁安宁就从空间里拿出一个鸡腿、一碗米饭和一份红烧肉就开吃了,吃饱之后,繁安宁准备大干一场,今天忘了买篮子,所以就先准备做肉干和肉脯,不过呢还是准备进入空间做肉脯的,不然到时候邻居们闻到大量的肉香就不好解释了。
空间里,繁安宁将需要的肉,调料一一找出来然后在灶台放好,其实繁安宁也是第一次做,但是敌不过有书啊。
后腿肉、酱油、细砂糖、料酒、鸡蛋、蜂蜜、盐。
繁安宁先将后腿肉放入搅碎机搅碎(书上说手剁更好,不知道手剁完,手会不会废了。)
然后放入生抽,糖,料酒,鸡蛋,盐,混合均匀,均匀后,静置腌制半小时。
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