“我找到哥哥啦！”
妙言大喜出声：“真的吗？恭喜你啊阿棠！”
“对，我哥哥从提州来找三哥公办，正被我碰上，”寻月棠道，“今晚就在三哥府上设宴，三哥允我不醉不归。你要陪我！”
“好好好，一定陪你。”
二人下车，妙言跟寻月棠一起进了厨房，“阿棠我来与你打下手。”
“也不晓得他们会谈多久，咱们先做些个小零嘴吃。”
妙言坐在厨房门口的小杌上，双手托着脸，“今日天儿热，阿棠做些清凉物。”
“行，你容我想想。”寻月棠戳着太阳穴站着，“我们今日做些滴酥鲍螺吃罢。”
第一次知道这还是在兰陵笑笑生的书里头，西门大爷颇喜此物，赞其入口即化，沃肺融心，待到“姐姐”去了，想到她最会拣鲍螺，不免睹物思人，痛断肝肠。
他二人之间的感情不那么纯粹，掺了铜臭之气、始于肌肤之亲，寻月棠不太能够共情。
但这酥油鲍螺她确实着着实实感兴趣，只不过这本并不是美食小说，酥油鲍螺的做法无从考证，她如今常用的法子是结合了原书、又参考了些美食博主之后，自己稍加改良而成。
所谓酥油者，乳酪也。
将白醋、枸橼子汁加入牛乳中，熬煮到分离出乳絮来，用纱布挤干乳清去，留下的那些白色的、固态的东西，就是古法乳酪了。
将这乳酪分作两份，一份静置一旁备用，另一份掺上胭脂混合成粉红颜色，而后分别掺上蜂蜜、蔗糖浆。
双手洗净分别捞起两色酥油，打着旋儿到冰水里头去，将两样颜色旋到一处去。
奶酪方才还有温度，见了冰水就凝了起来，在白瓷钵子底上固成了一座二座的尖尖螺蛳模样，半粉半白十分好看。
寻月棠盯着水里，觉得比起螺蛳，更像是后世用机器做的双色冰淇淋了。
“阿棠，这是什么？怎这样好看？”妙言在旁边出声，“让我试试，快让我试试。”
“盘子要点满了，你等我先捞出来些。”寻月棠说着伸手，持两柄小竹铲挪出鲍螺儿，又招呼妙言，“去玩儿罢。”
妙言在旁边玩着的功夫，她在盘中鲍螺上飞了金，如此一来，美貌之中就又带上了几分华贵了。
“妙言，你玩着，我先去送，”寻月棠路过，瞧着还有模有样的，就多嘴问了句，“要不然，你单独给林大哥送去？”
妙言也觉得自己做得不错，较她一贯水平而言，这算超常发挥了，“要不然，你帮我送去？”
“行，”寻月棠点头，“给你寻一个格外好看的小花碟子。”
↑返回顶部↑