“一氧化碳中毒，木炭是必需的条件，而且最好是那种未充分燃烧的炭。”苏禾的数理化也不差，“从添炭火到最后一道菜上桌，之前的炭火早已充分燃烧，不可能产生大量的一氧化碳，让人在短时间内中毒，所以中途肯定有人添过炭。”
“也有可能是伙计添的呢？”
伙计尴尬道：“今年寒冷异常，炭木价格贵得惊人，没有特殊情况我们不可能再添炭。”这可都是钱呀。
这个没什么好争论的，等中毒的官差救过来一问便知。
彼时，王仵作走了过来，“两位大人，桌上的菜已经验过了，都没有毒。”
苏禾信了才有鬼，银针不发黑不代表没毒，只能说明毒物不含硫。
王仵作稍做思虑，“有没有可能是食物坏了，这才导致中毒？”
这个解释倒也合理，徐县令让人将厨子带过来。
大麻子满脸的不服，生气道：“大人，我们的食材都是最新鲜的，你们可以随时去后厨检查。”
徐县令不信这个邪，带着人跟他去后厨检查。
半晌之后，他急匆匆回来，抱着两颗大白菜扔桌上，怒不可遏道：“瞧瞧你们四海酒楼干的好事，竟然还死不承认？”
两颗大白菜严重腐烂，烂叶上长有大量霉菌。
大麻子也是急脾气，气得脸色脖子粗，“这肯定不是我们的大白菜，我们早上都检查过的，地窖里储藏的全都是好的。只有这两颗是坏的，分明是有人故意栽赃陷害。”
见他态度恶劣，徐县令也来了脾气，“我看你们酒楼就是黑心，舍不得把烂菜扔掉，以次充好给客人吃。”
“那客人是猪吗？”大麻子气得跳脚，“菜要是烂成这样，他们能吃不出来？”
有理不在声高，苏禾暗中朝大麻子使了个眼色，让他少安毋躁。他这是要找死啊，竟然敢吼县令爷，有理也变没理了。
大麻子气得双脸憋红，碍于苏禾的命令，忍着天崩地裂的脾气，别开脸不说话。
苏禾向前观看严重腐烂的白菜，不动声色道：“我家今年也囤了两百多斤大白菜，这种菜一旦储存不当，不但腐烂的很快，霉菌也会蔓延开，周围的菜会跟着坏。它们烂成这样，周围的菜应该也开始坏了吧？”
徐县令摇头，“倒是没看到有坏的，不过有可能被他们拿出去卖了。”
苏禾佯装沉默，半晌才摇头像，“从患病的病者来看，不像是中了这种毒。”
徐县令不解，“你为何如此笃定？”
“禀大人，这种霉菌叫黄曲霉毒，比砒霜还要毒，存在各种食物中，比如霉变的谷物，发烂的菜，还有没清洁干净的砧板，它的致毒性体现在肝脏，长期食用含有这种霉菌的食物，最终会变成肝病恶疾不治而亡。”
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