后续的可以等到明天买完菜回来以后再看。
早上六点半,不仅仅是师承颜起来了,承露居的其他人也都起来了,连每次休息都会熬夜的薛臻都准时起床。
看样子大家的目的都是一样的,那就是早市。
承露居这几天吃的菜都不是新鲜的食材做的,大家其实都不是很吃的惯,哪怕腊肠和腊肉都是他们自己做的。
师承颜前两天没在这个市场上买菜是个非常明智的决定,因为他们四个人走在各种菜摊之间,时不时的就有人和他们打招呼,包括师承颜自己,都是这里的熟面孔了。
因为这次主要买的都是师承颜和薛臻练习用的食材,所以师青崖就没亲自动手。
薛臻今天想做水煮鱼,所以正在那边挑选新鲜的大草鱼,师承颜除了竹荪猪肚汤之外,还要练习吊汤,顺便练习那个调味,所以他买的东西还是比较杂的。
本来他看虾很新鲜想买点虾回去白灼,但是今天毕竟不营业,做出来的菜他们都得自己吃掉,而薛臻那边已经有鱼了,所以师承颜只好退而求次,买了一节脆藕,准备这次完全由自己动手做一份凉拌藕片,顺便让老爷子尝一下。
在师青崖面前他还是有点小孩子心性的,学了点什么都想让他知道,这次自然也不例外。
因为承露居营业的时候,店里有很多的菜都会用到猪肚,所以师承颜选择的也是老熟人家卖的猪肚,品质都很好。
大部分材料都不怎么难挑,都是买惯了的,唯独一个竹荪,在早市上不是太常见。
当然,新鲜竹荪就不要想了,这种菌在新鲜状态下的保质期非常的短暂,不是产地的话根本不可能直接进行销售,所以师承颜要买智能选择干货。
爷爷,我去那边的干货店看一下,有没有我要的食材。
你要买什么食材?我看看我有没有印象。
干竹荪。
师青崖闻言皱了下眉头,开始想。
这东西这边确实不太常见,所以他一时半会儿的还真想不起来。
你去老陈干货店看一下吧,有印象他好像卖过,就是不知道现在还有没有。
师承颜点点头,就找了过去。
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