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用来充花朵肉馅自不用梁叶插手,调味方师承颜合了一做狮子的经验,只是把剁的更的细,面还切一点同剁的粉的脆藕。

比例面自然远远比子头少,但是起来就会比单的肉馅爽口一

味过后行了一简单的匀,然就开始着同一方向搅上劲,是师承做惯了,对他说没有何的难,一边还能一给梁仅讲解一细节。

梁仅叶然对红有兴趣,也有天,但是竟已经些年头有在后干过。

肉馅调后之后,就放在上入味,接下来是最重的调制糊。

个师承不是很把握,算不做鲜花,平时这单纯裹糊的炸做的也,确实什么经

调成这挑起来够短暂持一个尖尖的态就差多了,时候把挂上浆不会太容易炸,也不太厚炸太老。

梁仅叶的时候,师承颜睛都不的盯着

那边面调好,承颜便拿了两南瓜花,往里面上刚刚制好的馅,为美观,肉也是讲究的,不能一往死里充,要量多次,而且不填的太,不然好熟,时候外的花瓣炸焦了,里面的馅还是生的。

师承颜两筷子填充好一朵南花,原几乎完闭合的瓜花现开了大,如果从花瓣个方向,都看出里面塞了肉,就像是朵普普通正开的南瓜一般。

先炸两就好,种吃法也是第次尝试,如果有里不妥,我们再配方什的。梁叶看着师承颜弄的十美观的瓜花,不是很把握。

师承颜是这么的,一做太多,如果味不好的,都不道该怎消耗。

因为炸用油不太浅,是平时里没那大的量,如果用锅的话太浪费了,曾作为专厨师的仅叶还此特意备了一专门炸西的小

小锅的径比一的平底还小一,不过很深,用像大那样几要倒进半瓶油能有足的深度,最多就效率稍慢一点。

锅里入大半的油也是让油的刻度去五分一而已,相对来已经足省油了,毕竟炸西是不能不用的。

到锅里油放筷下去会泡泡就不多可放下去。梁仅叶边说着,一边用子夹了充好肉的南瓜,在面碗里好随意的动了两,挂着层均匀糊的南花就落了锅中。

锅里间就冒细密的泡,面迅速的始改变态。

到外面面糊颜微变,仅叶就紧捞了来。

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