陶傅买酒瓶的时候按照袁柳臻的要求，买的都是比较贵的酒瓶，花去不少银钱。
红酒装入酒瓶后，显得非常上档次，完全可以卖出更好的价钱。
在调红酒味道的时候，两人之间的气氛显得略微尴尬。袁柳臻觉得这调味的活教给陶傅他比较放心，毕竟陶傅做饭会那么好吃，除了天赋、用心之外，还有比别人更敏锐的舌头，因此，他没有多考虑就把这个任务交给了陶傅。
但陶傅对于那夜发生的事情不知道是做梦还是真的发生了，他其实更倾向于真的和袁柳臻发生了什么，他几次想提起，但见袁柳臻没什么事的样子，又不敢确定。最近几日每夜都会做梦，让他对于喝红酒有些抵触，袁柳臻让他品尝红酒的味道，他又想起那夜的时候，导致他品尝红酒小心翼翼，只沾一点点尝一下味道差不多就行。
袁柳臻见陶傅品尝红酒小心的模样，有些心虚地看向陶傅，又没敢多看几眼。
红酒装完，袁柳臻有些吃惊，他没想到几坛红酒居然差不多装了八十六小瓶。红酒装完后，他又让陶傅跟他一起磨豆子，他准备做豆腐乳，等红酒卖的差不多的时候就可以卖豆腐乳了。
做豆腐和上次做豆腐皮的步骤差不多，就是磨好豆浆之后过滤，然后放入锅中煮沸后晾凉，再在里面点一些石膏粉进行凝固，差不多豆腐就做好了。
他们做的豆腐比较多，留了一部分吃及做其他豆腐制品，剩下的豆腐，袁柳臻都让陶傅浸泡在清水中一会儿，然后捞出空干水分，将豆腐切成小块状放在干净的白布上，放在温度比较高的地方，现在夏季，正常放在室内就可以了。一个星期后豆腐表面颜色发生变化基本上就差不多了。
陶傅见袁柳臻让他这么做有些不理解，觉得这样豆腐放着就坏了，袁柳臻毫不在意解释道：“虽然豆腐乳的味道不是每个人都喜欢吃，但喜欢吃的一定会觉得很好吃。”就和臭豆腐一样，他是不喜欢吃臭豆腐，但豆腐乳他不怎么排斥，觉得味道还不错。
剩下的豆腐，一部分用做鲜豆腐炒菜凉拌用，一部分切成条状或者片状用油炸过，这样方便保存。
忙完这些，他们吃过饭后，看了一下院子中间晒的豆腐皮，袁柳臻觉得晒得差不多了，他们又马不停蹄开始制作辣片。
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