人员到齐开了一次小会，一是让大家互相间熟悉一下彼此，第二也是集思广益，让大家都说说各自的意见，怎么把面馆做好。
王小明首先把情况简单的做了介绍，他们要开的是拉面馆，同时也经营泡菜，可是怎么把这家店做好呢，就需要大家一起说说想法了。
在王小明做了介绍之后，大家都显得有些沉默，这也很正常，毕竟大家都还不熟悉，对于新的老板的性格也还不了解，有些话那就不太好说了。
还是夏福生作为经理看大家都沉默，就主动开**谈起来，有了夏福生的抛砖引玉，众人终于逐渐的活络起来，有一说一，有二说二。
在场众人，除了王小明张妙彤和陆志勇三人对于餐饮业比较陌生外，其余众人都餐饮业的老手，尤其是夏福生作为经理，有着十几年的工作经验，对于餐饮业相当了解，在知道了具体的情况之后，也提出了很多建议。
在众人的讨论中，拉面馆的章程，就初步确定下来了，对于拉面馆的名字，王小明早就想好了，就叫王小二拉面馆，当初摆摊的时候，就是用的这个名字，现在还是用这个名字。
具体的事情，王小明就不再参与了，夏福生是主要负责人，装修和对员工的培训都要负责起来，后厨的事情，自然是交给后厨主管。
在拉面这一块上，王小明打算使用三个环节，因此也就诞生了三个部门，一个是有张妙彤掌握拉面伴侣，第二个是由陆志勇负责面团搅拌，第三个才轮到后厨主管负责拉面的最后加工，因为被分解成为三个步骤，可以在最大程度上，对拉面的制作方法，进行保密。
这样一来，王小明也就可以从拉面的生意中，把自己摘除出来，可以去做更多的事情。
拉面馆不过是王小明事业的起步，绝对不可能投入太多的精力，也不可能一直去做拉面。
不仅拉面如此，泡菜也是如此，泡菜也被分为三个步骤，一个是母液稀释，一个是乳酸菌的配比，最后才是泡菜成品的制作。
为了完成这三个环节，在装修的时候，就必须在后厨独立出两个房间，一个房间用来制作拉面伴侣和乳酸菌，一个房间用来制作面团和泡菜的清水，然后这些制作出来的面团和清水，才会被拿出来，到后厨使用。
这也是王小明自己想出来的保密机制了，也是拉面馆最核心的地方。
任务都分配下去了，每个人都有自己需要完成的工作，王小明反而清闲了起来。
清闲起来的王小明第一件事就是为自己和员工们找住房。
拉面馆也是有自己的宿舍的，不过宿舍不在这里，而是距离拉面馆有着十分钟的路程，是在一处比较偏僻的地方，这样的地方，自然也是有好处的，最大的好处，就是价格便宜。
王小明虽然也是穷过来的，但是在金钱的使用上，却并不小气，对于员工的住宿待遇，王小明却是想弄好的。
想弄好，也简单，花钱就是了。
因为他们牛排馆就是在一栋大楼底下，四楼以上就全部都是套房，只要你有钱，这些套房都是可以租下来的。
不过套房的价格可比平房贵多了，同等面积，差不多要贵上两三倍。
↑返回顶部↑