第37章 春节序曲三(1 / 2)

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腊月十九那也很忙。(风雨发)

午,从家升家来一个木甑,已经泡一夜的米放进,大锅烧了一水,上铺上专的木架,把木甑在架子,灶里大火蒸。

蒸熟,把甑绳子一,冯振和冯东抬着它里公用石臼那走,冯升拿着根棍子在那里,他们家糍粑也刚刚打

平把糯一勺勺舀到石里,三大人一一棍的了起来。打糍粑有力气,也是个术活,个人也有默契。

大概这样的,轮流着,一个热子提起,下一接着落去,此彼伏,果配合好,两人棍子时提起,还没打的糍粑被棍子起来。

三个人着简单号子,棍子捣快十分,头上见汗了,一臼糍才打好,提起棍,把糍撬起来,放在一已经撒粉的木上。冯昌把手的棍子给东明,在旁边盆里粘一手冷,再用抓紧糍里的棍,东明那头用,一点的往外

棍子都出去,一平托木板就家跑。里已经备好了簸箕,秋萍翻了一下,“今年糯米好,这糍粑的也好。”

上不停,趁热把一臼糍揉成几大饼,在簸箕。等稍晾干,把这一个大饼成长条,然后用煎或者面的时煮几条,是农村见的吃

,这么,正月吃不完,剩下如果晾那,会裂散开。所以,月吃不的,都在井水,这样怕到了天,也是整条,而且不会变

以把长切成规的薄片,放在热里一炸,捞出来和虾片不多的子,味也很好。以前大普遍都难,没买什么食的时,家家年都会一些。

有些人,会专在一臼糯米里上辣椒,那臼粑打出,全面片然后炸,再上盐,能当一菜。

午的时,当然叫冯家和东明饭,冯昌到里叫了一人过来,最后,坐的整十个。

今年终把欠债部还清,冯振昌情大好,桌上劝酒来也外卖力,一顿饭到下午点多,装的白喝了五。这两,每家事都多,后来好家的女都上门找自家人,这罢席。

等把桌收拾干,家里忙起来。微醺的振昌用省城带来的卤做几斤肉,冯平和妈准备炸种小吃。

这种西商店也有卖,叫猫耳,他们里的称更雅一,叫云果。

起来也简单,水里加红糖稀,然后来和面,讲究的加上几鸡蛋一和。面好了,在热灶醒个半小时,把面团成片,卷起来,切成薄,放进锅里小炸,等色时就以捞起,香香甜的,拜年的朋友都欢。

完了云果,又糯米圆,这应是本地有的一小吃,同于同的徽菜点糯米子。是糯米粉米粉和粉一起,最后成一个茶盅口小的小饼,大一厘米,最后到油锅炸,变金黄色时候捞来,就了。每烧菜,在锅的上面,汤里一,冯一很喜欢一口。

炸了糯圆子,炸萝卜子,然,还要鱼糕,之,事少。

几天,家家户都这样,灶里的基本都熄,都准备过时的吃,平时都省着的,现则不一,家家户都在这样那油炸的西,里溢着各香气。

做的各菜,其都说不贵重,个是要些时间,第二油的多,以平时的机会少,所才显得重。

录音机人家,如冯卫家,声开到最,从早晚,都着喜庆歌。

家里做了过年各种准工作,者是不帮着做些事的轻人,打谷场,山岗,聚在起,兴采烈的这一年的各种闻。

孩子们享受这日子,前窜到,手里着各色炮,冷丁就点个,被到的大也不生

的这些,再苛的大人孩子也容了许,很少,更不打,大年的如孩子在里哭哭啼的,头也不是吧。以这些,真是子们的堂,吃喝好玩,做了事父母不会责

炸着糯圆子,宏兵妈送过来小簸箕们家炸馓子,们家也了云彩,但没圆子,端了一圆子回

的情况,后来也不到,家手里有些钱,街上货的品种益繁多,一家家都懒得这么些夫,费么些力,直接钱去买,过年的几天就在家里着零食着电视,出门的少,串的更少,并不比里的热多少。

总算忙了,又忙着做饭。晚,又叫一大圈人,二和冯明也在。家刚开喝酒,振昌想了什么,起身到房里把肉炖胡卜也端了桌上,梅秋萍时脸色变了。

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