旧金山的一家居酒屋内，这个下午，陆陆续续的来了很多面色呆板的老家伙，一个个的面色凝重得很。
“在建设期间，我让人进去过几次，虽然当时尚未完结，但不得不说，确实是有了几分江南园林的风貌，”
“在那样的环境下用餐，青花鱼都容易吃出筑地金枪鱼王的味道来，”
在传统的筝曲中，旧金山知名寿司店的老板，藤本说道。
马上有人表示反对，“大就一定好？”
“如何做出美味的料理来，是一件艺术，完全不在于规模大小，环境优劣，最关键的，在于厨者的一颗心，”
说这话的，是近年在料理界表现亮眼的山本健二。
论资历，在西岸的日料界，他是后辈，不过这两年他的发展却是首屈一指的，他旗下的寿司店，已经开出了6家分店，而且家家都广受欢迎。
哪怕在论资排辈的文化盛行的B人中，这样有实力的人，还是比一般人有更多的发言权。
“我们最不担心的，就应该是它的大，大，大而无当而已，”
“说真的，我最担心的，倒是有一天，他们能专精一行，做一些他们的小吃，比如肉馒（包子）等，”山本沉声说道。
他大有一点都不把冯一平的这家园林式的中餐厅，看在眼里的势头。
在他看来，冯一平的那家中餐厅，最好的结果，不过是沦为一个华人思念故国风物会去的地方而已，而且因为地势偏僻，因为没有唐人街方便，最后，不得不成为一处并不宜居的住所。
但是，他的同行们却没有他这么乐观。
和室内，此时依然是讨论声四起，一个个的，依然是一副如临大敌的模样。
“诸位，”此间居酒屋的主人，业界的前辈鸟山慢慢的开口说道，“以冯一贯的精明强干，这么巨额的投资，绝不可能没有妥善的准备，”
他的发言，得到了很多人的赞同。
对，那可是冯一平，他做哪一件事，不是深思熟虑准备周全？更何况，这家中餐厅，前后花费了他近两年的时间，按他的做派，那肯定是不开则已，一开，就会一鸣惊人。
“听说，他已经和中国八大菜系的知名业者已经谈好，几个月轮换一次主题，”
八大菜系，每次说起这事的时候，这些人心里还是羡慕的，说起本国的饮食流派，大抵也只能是关东和关西两派而已。
“听说他们的重点，是素斋，”
大家闻言面色又凝重了几分。
绿色、有机，是美国高收入家庭目前的饮食潮流，他们也有素斋，因而他们知道中餐在这方面的造诣，以及中国出产的那些高档有机食材，比如松茸等的吸引力。
如果能有机会推介给那些美国的高收入家庭，大受欢迎，那是相当高几率的事。
“听说他那家餐厅的待遇，非常之高，”
一家餐厅，就是一家企业，员工工作的积极性，会直接的关系到用户对企业的满意度。
员工待遇高的餐厅，一般来说，顾客满意度相应的也会高。
“他那家餐厅，有同时接待超过500人的实力……，”
大家七嘴八舌的说出自己得到的消息来，拼凑在一起，除了山本，其它人都乐观不起来。
一次核泄漏，相关的污染物会侵袭美国西海岸，一次地震，相关的垃圾也会漂到美国西海岸……，虽然中间隔着一个整整的大洋，实际上，B和美国的联系，尤其是美国的西海岸，其实相当紧密。
在美国西海岸，B的文化输出，可以说是相当成功，硅谷的不少大佬，喜欢和推崇B的所谓的“禅”文化，普通民众，也有不少对所谓的“忍者”心生向往，就是最好的例证。
文化搭台，经济唱戏，在国家层面，或者说，尤其是国家层面，更是如此，
因为文化的成功输出，无形中提高了B相关产业的档次，比如B的餐饮业。
在美国，B的餐饮，可不像他们的车那么亲民，绝对要算是高档消费。
本来这挺好的，这几年虽然中餐馆遍地都是，但就和中国出产的其它产品一样，都只能在低端市场里扩张，高端的东方餐饮市场，依然是他们日料的天下。
但现在冯一平突然高调的闯入这个行业，那一切，真还未可知。
至少，他们在高端餐饮业，从此就多了一个强有力的竞争对手。
而已冯一平做事的风格，以他在美国结交的圈子，以他在美国的影响力，他的这家中餐厅，成为东方美食的代表，怕是指日可待。
那么这样有没有可能改变中餐在美国民众心目中的形象呢？那还是极有可能的。
或者说，冯一平的成功，必然会遭到大批中餐业者的效仿，如果他们赶在中国其它的产业前面，自发的进行升级换代，那么，今天在做的各位，艰难的日子怕是要来了。
那个国家的人，可向来以善于变通，花样繁多出名，虽然到最后，相信那些用户还是会青睐把料理当作“道”来对待的日式餐厅，但这个过程，想想都不会轻松。
“诸位，准备迎接艰难的日子吧，”鸟山说道。
他发言的时候，连山本也不敢放肆，“那么，还请大家同舟共济吧，”
他又说出了具体的举措来，“我们已经得到了明天开业的请柬，我会代大家，去看看他们究竟能玩出什么花样来，”
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