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姜寒轻摇着手中的酒杯，他摇酒的姿式十分的好看，酒杯里面的红酒就像是被无形的盖子给盖住了杯口一般，没有溢出半分。
这瓶Vega－Scla的色泽很浅，正如李家全所说的那般，年份已经是有些久远了。
浅紫色的红酒如同旋涡一般顺着玻璃壁不停的打着转，当姜寒停下了手中的动作的时候，玻璃壁上面留下了清晰的酒痕，浓郁的酒香更是弥漫了整个包厢，芬香怡人。
“好酒，好香，有些紫罗兰的香味，还有些洋槐花的香味。”
停下了动作，姜寒深深的吸了一口气后，又接着说道：“对了，还有一些西班牙柳橙花的味道，不愧是被称为‘西班牙拉菲’的维加西西利亚，年份越久，香味却为清纯，伯父，我说的怎么样？”
“好，很好，就算是我也只能从中分辨出四种香味出来而已，你能够分辨出三种香味已经算是非常不错的了。”
李家全毫不吝啬自已的赞美，对于姜寒他原本就是十分喜爱的，更何况天方的身份与地位又是他李家全最为需要的，如果能够跟李恩慧相中的话，对他李家全来说绝对是天作之合。
“谢谢伯父的夸奖。”
姜寒只是微微一笑，笑容十分的谦虚，没有半点儿的骄傲。
只是一旁的李恩慧脸色却是越为苍白的了，并且看了一眼身旁的杜承，不出意外，她从杜承的眼神之中看出了一些意外与吃惊的神色，这让李恩慧心中更没底了，因为单凭着这个，她便可以肯定杜承对于品酒，肯定是完全不在行了。
杜承的确是很意外，也是有些吃惊，他没有想到这品酒竟然有着这么多的学问，不可否认，这姜寒摇酒的动作十分的优雅好看，而他能够闻出三种香味来，更是十分的惊人。
这个他是绝对做不到的，虽然欣儿将关于品酒的知识都给他看了，但是很多事情是需要经过实践才可以做到的，就像那香味，杜承就算知道一种酒有多少香味，他一样也分辨不出来。
李家全的目光看似不经意间也飘过了杜承处，杜承的反应他也看到了，做为一个对红酒研究了近十五年的红酒爱好者，李家全同样也是可以肯定杜承对于这方面是完全门外汉的了。
想及此处，李家全的心中大定，心情也是十分的开心，朝着姜寒说道：“小姜，那你品品酒看。”
“是。”
姜寒点了点头，眼角的余光漫不经心的看了杜承一眼，心中同样了然。
举起了酒杯，姜寒轻轻的品了一口，然后缓缓的闭上了双眼，只不过，红酒含于口中却不吞下去，而是让红酒布满了口腔四周。
这是品酒的一个关键步骤，从欣儿得听到了关于品酒的一些知识后，杜承也渐渐的明白了。
大约十数秒之后，姜寒这才将口中的红酒吞下，然后缓缓的睁开了双眼，仔细的回味片刻后，说道：“酒体丰满润滑，细腻而又平衡，丹宁酸显得柔顺驯服，伯父，你这瓶Vega－Scla的口感绝对一流，回味无穷啊。”
“好，好，小寒你的品酒水平比我当年可强多了，后生可畏啊。”
李家全双眼发亮，虽然很简单的评价，但是却将这瓶Vega－Scla的特性给全部说了出来。
很明显，这姜寒在品酒方面恐怕也是研究颇深的了。
“伯父你过奖了，这都是我家老头子教出来的，他在这方面可是专家了。”
姜寒没有任何的得意之色，脸上始终保持着微弱的笑窝。
听到姜寒说起老头子三字，李家全顿时连连点头，显然是对姜寒所说的老头子极为推崇。
而见到这个场面，李恩慧的脸色已经是难看到了极致，毫无疑问，姜寒已经是占得了绝对的上风，品酒的水平已经是高到了一个极限，如果杜承无法比他更为出彩的话，基本上就是必输无疑的了。
赵芸这个时候也是脸有得色，虽然她看杜承其实也是挺顺眼的，但是相比于杜承来说，姜寒这个市委副书记的儿子，市监察局的副局长更合她的心意。
甚至就连杜承自已，其实对于姜寒也是十分佩服的。
“赵承，你要不要试一试。”
姜寒的品酒已经完成了，自然是轮到杜承的了，赵家全知道，如果杜承识相的话，在这个时候就应该要知难而退了。
而李恩慧，她已经是准备起身带杜承离开了。
在这一刻，李恩慧终于知道自已的想法在李家父的面前是多么的幼稚了，因为接下来的场面已经在李家全的完全控制之内了，只要他与姜寒的聊天局限于红酒方面的话，杜承这一次来就几乎等于摆设了。
而杜承，则也是十分谦虚的说道：“这Vega－Scla的特性姜寒已经说的十分清楚了，我就不献丑了。”
听到杜承这么说，李恩慧的心中可以说是完全绝望了，而李家全等人的脸上，都多了几分的笑意，就连姜寒的脸上的笑意也浓了几分。
只不过，杜承的话却是没有说完，轻轻的拿起了酒杯之后，杜承摇了摇杯中的红酒，然后说道：“不过，我有一个还算上的了台面的摇酒手法，献丑了。”
听到杜承这么说，李恩慧愣住了，就连姜寒脸上的笑容也停滞了片刻，而李家全更是一脸的意外之色。
姜寒的摇酒手法已经是十分精妙的了，毕竟这摇酒不同于别的，就算摇的再好看，只要有一滴酒溢出来的话，也是失败，所以，基本上大多数的摇酒手法都是在稳定的基础上加一些轻微的花哨动而已。
而在众人心思各异的时候，杜承动了。
杜承先是慢慢轻摇，杯中的红酒也是顺着玻璃壁轻轻的转动着，平凡无奇，不过，杜承的动作却是在慢慢的加快着，而他手中的红酒就像是忽然被一股无形的力量束缚了一般，竟然开始在中间集中，就像是被悬空了一般。
看着这一幕，李家全愣住了，姜寒也愣住了，就连对这方面同样是一窍不通的赵芸与李恩慧也愣住了。
只是，杜承的手法才只是刚刚热身完毕而已，不过杜承的速度却是没有再加快，反而是渐渐的慢了下来。
伴随着杜承手中的动作，那酒杯之中的红酒忽然在酒杯之中散了开来，竟然是形成了酒雾，而在这酒雾之中，竟然隐约可见一条条由红酒形成的流线在不停的窜动着，彷佛云海之间的游龙一般。
“雾化，怎么可能。。。”
李家全已然是一脸的震惊之色，整个人的目光更是显的有些呆滞，如果说摇酒只是会让红酒之中的酯、醚和乙醛释放出来和氧气融合使酒产生香气的话，那么，雾化之后的红酒无疑可以让这份融合变的更加的淋漓尽致。
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