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苏氏又看了春草的打发的那盆，看到差不多了，就把打发好的蛋清白沫倒入一半在蛋黄面糊里，边搅拌边对秋桃说，“看好的了，上下搅拌，不能一个方向的来”
匀了后，又把剩下的蛋清白沫加入，让秋桃自己来试。
五爷那里，三老爷蠢蠢欲动，也抢了饭盆打发起来，或许是看了儿子怎么打发的，不一会，三老爷也熟练起来，飞快的动作，让苏氏不住嘴的使劲夸。
“你看这男人要么不干，要么这一上手，就是比女的强，老爷这样子像干了多年的手法，比我奶娘干了几十年的都熟练，老爷要是下厨呀，估计就没秋桃的饭碗了”
三老爷笑着呵斥太太，道：“胡说八道，哪有男子进厨房的，君子远苞厨不知道呀”
苏氏笑眯眯的道：“我就是比如”
三老爷被夸的起劲的打着，一会就是白云一大朵了。
苏氏把两盆都弄好的蛋糕糊糊，使劲在桌上震了几下，对秋桃说道：“用个布把盆盖住，防止水进去，然后用蒸笼蒸上四刻钟好了放凉拿来给我”春草和秋桃各拿了一盆下去了，稻芽进来收拾了桌面。
小丫头端了水盆进来，三老爷给太太取掉外罩，三人洗了手，苏氏对五爷说道：“明白我想要个什么样的物件了吧”
五爷点点头，苏氏问道：“刚才光顾手打了，忘记用你那个试试了”
五爷摇摇头，说道：“估计那个不成”
苏氏道：“那你就琢磨琢磨，看看弄个什么，哦，对了，还有个这样的用手来打的，比筷子方便点的，就是不知怎么弄”
等苏氏画了图，三老爷插言道：“这个容易，去铁匠铺，让铁匠照着做一个”
苏氏惊奇，问道：“这会都有铁丝了？”
三老爷笑道：“别说是铁丝，就是金丝都拉的出来，要不你们女人的首饰，什么虾须镯子，头上的金钗，不都是用拉丝做出来的，没钱的还用铜外面裹层金冒充金饰哪”
苏氏张大了嘴，自己真是笨，总活在自己的世界里，哪有心注意别的去，天天首饰都在眼前晃悠，就没想起来，还让儿子弄什么木头的，木头多厚重呀，怎么打发蛋清。
苏氏就又赶紧画了个前世那样电动打蛋器的头出来，让儿子一起去铁匠铺做出来。
说话间，春草来报昼食做好了，要不要摆饭，苏氏回她，蛋糕好了在一起上。
等蛋糕和饭食一同摆好，苏氏忙看那两盆蛋糕，掀开了盖，见一个塌了下去，一个鼓的也不是很高，和前世的差远了。
就这，春草和秋桃也尝了块，眼睛发亮，三老爷吃的频频点头，苏氏两块都尝了尝，发黏，塌了的更黏，口感略粗，不够细腻。
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