第二百二十五章 经验教训(1 / 2)

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经过2个月的营,眼店里的货渠道多少发了一些化。不猪排和肉这两类食材送货上,连新蔬菜都专门的贩子打运过来,货款照是一星结算一,让原负责采的秦建和王艳省了不力气。

等把这东西搬厨房,串店一所需的材,也准备得不多了。

其余须得自去菜市购买的料,便一些新水产品,以及整包装的冻肉类。

等秦三个人起把这食材放,没过会儿,建山和浩就到

俩各自了2个筐,董山块头,力气不小,里拿这多东西,倒是丝不见费,可王显然是得够呛。进了厨,王浩话不说紧把手的两筐材放下,然后喘跟老牛的,苦脸对秦抱怨:“小老板,你看我这点手容易吗?这才第天,命快豁出半条了,领的工还没以多!”

秦风自过滤掉王浩话的最后个人,淡道:“你这是讨苦吃,怪得不。”说,走到浩身边,翻了翻筐里的西,一全都是材,不抬头问建山道:“董师,你怎自己去东西了?今天咱才是试业呢,用不了么多东西啊。”

董建山哈笑道:“做菜用的材,还是自己去比较放,你这现在毕还不能酒店里,买东西没店里那些专采购的力劲儿。”

一听这,心里少就有发凉。

得,又了个喜自作主的主。么这年愿意听导指挥人就这少?

“董师傅,你这么,我不管理啊。”秦风声对董山道。

“没事。没事,目绝对不了!”董建山。“我的全都以前酒的供货,我跟们说好,以后个月月结算一,让人直接来里找你钱。”

秦风微点了点。董建不愧是正规餐场所出的,办倒是有验。不话又说来,他个举动,可是没自己这当老板同意,擅自担了采购职务。样一来,如果董山在这头搞猫,即便个月只千把块回扣,年下来说也是万多。

很小人心地想这里,风忽然董建山:“你天这些西花了少?”

董建山答:“起来大700块。”

秦风不声色地四个筐的东西看了一,目测他刚开摆摊时分量差多,这价格倒合理,后才放心来,微一笑,道:“么多东西。差不能做200碗左的点心吧?”

“对,是照着200份量来的!”董建呵呵笑笑,“秦。你样子也懂做菜嘛!”

秦风含不语——

开玩,这么点大一店,要在经营期就迷糊糊,干脆就门算了。身为搞饮的老,哪个是从采到经营,每个环都搞得儿清的?即便到徐国庆种级别,外人看他每天是吃喝啥,可店的经却最清,老板是时时刻都盯他们呢!

“一早上能出这么点心吗?我们可还要卖米饭和饼的。”秦风从里拿出大袋子米。打来抓起把放在心,仔地看了。话说了这么年的糯饭。他辈子加来,也看过几糯米还煮熟时样子。妥的五不分。哀。

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