而且，这个厨师说得更加明白的事情是，烧烤的速度真的是太慢，而且做法也挺复杂的，效率方面一点都不合算。
再说了，这个厨师本人经过张铁根的解说之后，他已经了解到了那块雪螈肉的特点，心里已经有了底，他已经想好了更好的能够烹调雪螈肉的办法。
张铁根本人对于做饭的事情是很有些经验的，听到这个厨师噼里啪啦说出这么多的门道来，也是已经被这个厨师给唬得一愣一愣的。
当然了，张铁根心里也同时必须要承认，人家厨师给出的这些解释是真的非常有道理的，他也就接受了。
不过，张铁根还是忍不住问这个厨师道：“师傅，您真的是很厉害啊，请问您是什么级别的厨师呢？”
这个厨师的年纪看起来也就大概四十岁出头的样子，面对着张铁根的问题，他还显得挺淡定的，倒也是颇有些大将之风的节奏。
摸了摸自己的小平头，厨师对着张铁根笑道：“我的级别其实也不是很高，我就只是一个高级厨师而已，还没有到特级厨师的地步，以后需要继续努力的地方还非常多。”
面对着人家如此谦虚谨慎的说法，张铁根忍不住扭头看向了老李头那边去，心里不由得是感觉非常的无语。
和老李头那样的高调作风比较起来，张铁根怎么还感觉，他似乎更加欣赏眼前的这个名不见经传的，但却是富有实力的高级厨师呢？
当然了，老李头也有着他真正厉害的地方。至少，老李头可以轻轻松松地，就可以利用手里的权力，让这个高级厨师乖乖的跟着他一起进入这片莽莽的原始森林里面来给他做饭来着。
于是，张铁根就对高级厨师说道：“师傅，那就按照您想要做的菜式来做吧。对了，您想要怎么做呢？”“这块鱼肉真的是够大，而且质量也确实是非常好的。我觉得可以先给它切一下，然后做成鱼排，再再上面撒一些烤肉的调味料，再配上山里刚刚采摘到了最新鲜的野菜。这样的话，那滋味不仅美味，而且
口感特别的新鲜。”高级厨师当即充满自信的，洋洋洒洒地对张铁根解说道。
高级厨师这样一说，果然是立刻就打动了张铁根这货的心田，也是不由得让他的心里，对于这个高级厨师接下来要做的鱼排充满了兴趣。
张铁根当即对高级厨师说道：“师傅，我向你推荐一下，煎鱼排的话可以使用黄油。您这里现在有黄油吗？”高级厨师闻言，得意地笑道：“当然是有的。黄油虽然是外国的玩意儿，可是现在在我们中餐里面也是已经开始在使用了。我更加喜欢使用一定量的猪肉油和黄油配合使用，这样的口感会变得更加丰富，也
更加适合我们华夏人的口味。”
“您果然是行家啊！高级厨师果然就是高级厨师！”张铁根闻言，立刻对着高级厨师竖起了大拇指来。“看来，我只会在您的面前班门弄斧呢！”摆摆手，高级厨师笑着对张铁根说道：“张先生您可真的是言重了。咱们大家都是术业有专攻而已。而且和您比较起来，我就只是一个厨子，我可不敢和您比较的。”
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