小半锅水却产了以前大半锅的盐，刘嘎和胡小苗都不敢相信自己的眼睛，怎么也想不通黄豆浆怎会有如此魔力。
但这还不算完，李权将上面漂浮的盐晶捞起，将其倒入让刘嘎准备好的轻水中，不断搅拌，让盐充分溶解。再用纱布过滤掉不溶于水的杂质，最后重新起火，将除去杂质的盐水倒入锅中，大火烧沸，中火蒸发。
如此忙活了两三个时辰，终于，锅中产生了和李权印象中极为想象的白色盐巴。
李权难掩欣喜，顾不得盐巴还滚烫着，随意抓了一点儿塞进嘴里。那滋味美得李权飘飘然：
“就是这个味儿！还是原来的配方，还是熟悉的味道。”
胡小苗和刘嘎在旁边好奇地看了半天，看着锅里雪白色的晶体有些好奇，忍不住也学李权抓了一点舔了舔。
“好咸！”
“但是……好像不苦也不涩。这也是盐么？比咱们以前吃的盐好吃多了。”
李权得意：“这当然是盐。”
“这还是盐晶，怎么都成白的了？我记得只有将盐晶磨成粉后才会发白吧？”
李权不作回答，转向小苗说道：“小苗，刚才我所作的步奏你都记住了？”
胡小苗有些失神，听到李权说话，慌乱地点点头。
“说到底，盐井该是属于你的爹的东西，现在交由你打理也算理所应当。”
“什么？”胡小苗惊道，“你还打算继续产盐？我爹跟胡虎就是鲜明的例子，万一被发现咋办？”
李权笑道：“造盐不是什么伤天害理的事情，只是朝廷为了巩固它的统治地位而治立下严苛律法。坐拥宝库而不利用，我等又不是傻子。我已命人在山壁间修筑密道，事成之后将碧溪村与之相连的密道封死，以后入口便更加隐秘。你要切记，造盐要是适量，如果量太大，投入民间势必为引起官府察觉。而且，我等卖出的不叫盐！”
“不叫盐叫什么？”
“就叫吞咸吧。”
“吞咸？”刘嘎一脸不解，“吞咸是啥？”
“吞咸，入腹知咸，乃是用十八种牲畜大骨熬汤九九八十一天将浓汤熬透，再经秘制而成的香料，可取代盐巴提鲜。售价是十两银子一斤。”
刘嘎还是不懂：“这不就是盐巴么？”
李权继续解释：“错了，这就是吞咸。造盐犯法，可没说造吞咸犯法吧？而且这吞咸可非一般人吃得起的，相当珍贵。”
胡小苗眨巴眨巴眼：“你是说打着吞咸的旗号……”
李权一笑：“哈哈，还是小苗聪明。”
“可是这毕竟是盐，平常盐最贵的时候十两银子的也能买七八十斤，可这吞咸十两只买一斤，会不会……”胡小苗欲言又止。
“你是想说会不会太贵了吧？”
胡小苗点点头。
“这你一点儿都不用担心，吞咸可是咱们独一家的东西。相信用它做出来的菜品味道绝对更好，那些富贵人家高档酒楼绝对感兴趣。你这只管监督生产，届时我自会安排卖出去。咱们五五分账如何？”
“不不不，我不要你的钱。再说，我……我人都是你的了，还要你的钱干嘛？”胡小苗连连摇头。
李权解释：“你现在是碧溪村的村长，有点儿钱在身上，村民们遇上什么麻烦你也好应付一些。”
一边刘嘎也连连解释：“是啊！小苗姐就别推辞了。老大以前来壁溪村的时候，谁都不买他的账，结果大伙儿一看到钱全都听话了。”
李权老脸一红：“你个守财奴，还好意思说？”
“那……那好吧。”
……
……
盐井之事告一段落，李权再无牵挂，是时候去曲溪县上任了。
临行当日，全村村名夹道相送，各家各户都送来临别的礼物。若不是李权竭力阻止，全村都要随李权同行将其送到县衙门口才算完。
在村口，李权看了看生活了三四月的碧溪村，心情平静，再看一看身上，还是一匹骡子一纸文书，变的只有轻衫小帽，现在成了厚重的棉衣。
细细一想，就像是蜻蜓点水，过往一瞬而已。
什么都没带走，却收获了村民们满满的感激。
只要问心无愧，又留下一段回忆，李权便觉得不虚此行，收敛心情，倒骑骡子，铜铃哐当哐当响起。
李权骑在骡子上朝村民们作揖：“乡亲们，后会有期！”
村民们饱含热泪：“李保长慢走！常回来！”
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