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但见苗氏沏茶的手法,便知她极为专业。
七芯茶,是用了七种味道相合的花朵的花芯部位晒干后做成。这种茶香味清淡雅致,不苦,微甜,是那些小姐夫人们最爱的茶之一。
只是,调配七芯茶的方法并不容易,再加之七芯茶的七种花朵也不固定是什么,就看那制茶人是否能够将七种花朵的香味以最好的比例调配,对于沏茶的人的手艺有着很高的要求。
而苗氏此刻在做的这道工序叫做甩茶,是沏泡七芯茶独有的工序。将已经泡过一盏茶的茶水倒掉,而后将被已经浸湿的花朵放在一张干净的沙网之中,在桌上反复敲打十几次。敲打的动作要规范,力度都是有所讲究的。苗氏此时的动作正证明了她对泡茶一事颇有研究。
经过敲打过后的花茶,香味会更加的浓郁。将敲打过的花茶取出,重新放入茶壶。此时的茶壶最好选用琉璃茶壶。用清冽的山泉水,冷水来泡最好,能够将花茶的香味最大程度的激发出来。
通常擅长泡茶的人,手中拥有的七星茶都是自己所制作。因为喜欢什么样的味道,自己的水平能够将味道发挥到什么程度,只有她自己最清楚。
“这茶,清冽甘甜,还带着一种淡淡的米香?好手艺。”长公主不吝夸赞。她其实也是喝茶的一把好手,茶水一入口,一种冰冰凉凉的感觉侵入口腔,随即口感开始变得温和。重要的是,她立刻便品尝出了这茶水中带有一种十分清淡,淡到不仔细去品几乎都要忽略的米香味。
“公主果真是大家。臣妾在制作这七芯茶的时候,将七种花朵,与天香米放在一起炒制过一番,又在第一道茶水浸泡时,用的是煮过天香米的水来泡,使得七芯茶中沾染上了天香米的香味。天香米产自灵丘,那里的大米香味淡一些,但是却十分适合酿酒与泡茶。天香米的香味,与七种花草的香味完美的融合在一处,不仅味道淡雅留香,也有着较好的养生之效。”苗氏提起泡茶一道,款款而谈,少了几分羞涩与不自在。
她平日里也就这么个爱好。花园里婆婆中了许多的花草,很多都可以拿来泡茶。花朵的盛开毕竟有时,盛开过后便要凋谢,若是任由它们落入泥土化作春泥,未免太过可惜,所以她便常常的研究一些好喝的花茶,既叫这些美丽的精灵有了去处,也能够借此保养身体。
茶之一道的学问何其深奥,她不过才学了个皮毛而已。但即便如此,却也在京城同龄的圈子里小有几分名气了。
说起来,以她的家世能够加入鲁国公府,还真得多亏她这一手泡茶的本事。鲁国公府上下,上到老夫人老爷子,中到公公婆婆,下到她的夫君,皆都是爱茶之人。当初夫君娶她入门,还是婆婆听了她善茶又擅长制作药膳的名头才考虑了她。哪知道她与夫君见过一面后,彼此都觉着不错,这亲事也就这么定下来了。
“不错,当真是好手艺。”方笑语也尝到这茶水中淡淡的米香,味道很别致,于是笑道:“苗姐姐,这茶可是苗姐姐亲手所制?”
苗氏比方笑语大上几岁,只是差别不是太多。方笑语叫她一声苗姐姐倒也没什么问题。只是苗氏却有些发愣起来。
主要是方笑语的名头在京城里太大了,大到了无人不知无人不晓的地步。虽也算是同龄一代的人,可每次提起她来,总觉得跟她们不是同一个年纪的。明明比她小,却总有种比她大的错觉。
最主要的是,方笑语说起来那可是一品诰命,又是德善郡主,听说,皇上真的将德善郡赏赐给了她做封地,只是她懒的自己去管理,于是派了别人去罢了。
方笑语这种看起来有点高不可攀一样的人,竟然主动开口叫她苗姐姐。说是受宠若惊也对,但其实更多的是没反应过来,还带着点惊吓。
“苗姐姐?”方笑语见苗氏没理她,于是又叫了两声。
“啊……啊?哦……回世子妃的话,这茶确实是臣妾亲手所制。”苗氏发现自己竟然愣神了,于是不好意思的笑了笑,又回道。
“苗姐姐比我也大不了两岁,何必叫的这般生疏?我叫你苗姐姐,你就叫我笑语就好。我这人不擅长与人聊天,所以外人看来我比较沉闷,其实我这是不好意思主动凑上去与你们说话。所以若是你们天生开朗的,就多找我聊一聊,若是有人先来寻了我玩儿,我便能假装一开始便与你们很熟,悄悄的就混入你们之中了。”方笑语这么说,叫人对她有了不少好感。许多从前见识过方笑语木头时期的模样的小姐们都开始恍然大悟,敢情那时候她之所以不理人,不是高傲拿架子,原是害羞不成?
方笑语这话一出,立刻就叫原本尴尬的气氛缓和了不少,那些一直记着从前寻过方笑语一块玩儿却被拒绝了的小姐们也渐渐放开了心结。
“这……”苗氏还有些犹豫,看到方笑语脸上的神情还算是真挚,最后只得笑了笑道:“既如此,我便叫你笑语了。”
“甚好甚好。”方笑语笑的很开怀,还多多少少带了点不好意思,显得有些脸红。这叫众人看了之后更是对她有所改观。
实际上,方笑语脸红是真的不是装的,只不过跟大家想来的那种交到朋友的羞涩不同,方笑语这是被自己明明心理年纪一大把还装无知小姑娘的样子给羞的。
“苗姐姐,这七芯茶苗姐姐那可还有?”方笑语这是找着机会跟人家亲近。将来她要拉拢更多的人,就不能总以一种高冷的姿态俯视别人。被人敬畏只是一时的,胡萝卜加大枣才是王道。
既要让他们敬畏你,也要让他们喜欢你。
这就是方笑语现在要做的。
“嗯,我制了不少,还有一些。”苗氏点头。
“既如此,可否送我一些?这茶的味道甚合我的口味,我喝不太惯那些苦味的,外头卖的那些花茶,味道又怪怪的。”方笑语脸不红心不跳的装着天真少女那一套,其实心里头羞的都想要钻地缝里去了。
为人处世这种东西,还真是一门高深的学问。不仅要有脑子,还得脸皮跟得上才行。
苗氏心里头高兴不已。先不说方笑语这是明显的在交好她,就是有人夸赞她制的茶好喝,也足够叫她开心不已了。于是她连忙点头道:“我当是什么难事?你若喜欢,待会儿离开时我给你带上两罐儿回去,你若喜欢就跟我说,喝完了,我再去采些花来再做就是了。”
“那敢情好,往后我要喝的茶,苗姐姐干脆就包圆儿了算了。作为回报,改天送两坛我自家酿的果酒给苗姐姐尝尝。”方笑语打算再去鹿城的时候搬一些酒鬼泉里的泉水回来酿酒,解解枯禅寺里那位大和尚的酒瘾。
“那我可就期待着了。”苗氏笑的开心不已。
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