充盈滚烫的汁水在他的嘴里瞬间炸裂迸射了出来，甚至还有一两滴直接溢出了他的嘴角。
“我提醒你了哦。”见墨倾这副样子，姜荧耸了耸肩。“你自己不听的。”
尽管与之前的清汤白菜用的是同样的高汤，可是这白菜小方里的汁水味道又有不同。由于加了酱油、五香等调料后又与肉馅共同蒸制，汁水的味道变得浓郁了许多，但是反而带出了一股与先前清汤白菜截然不同的厚重感。
火腿的碎粒极大的增强了肉馅的口感，香葱碎则恰到好处的为馅料増香，而原来寡淡的白菜则正正好好的将肉馅带来的那一点油腻感消除了个一干二净。
这种菜她是怎么想出来的？！
又往嘴里塞了好几个，眼见着一盘白菜小方只剩了不到一半了，墨倾这才恋恋不舍的放下筷子，重新看向站在另一边的朱鲲。
从墨倾的这一系列动作上朱鲲其实已经明白自己失败了，但是不愿意服输的他怎么也想不通姜荧是怎么用这些在他看来简单到低贱的食材来打败他的。
“朱大厨，不如你也来尝尝她的这两道菜吧。”墨倾轻笑一声道，同时看向站在一边的姜荧。“你也去尝尝看他的。”
姜荧倒是没所谓，直接拿了双筷子就走过去试菜了，朱鲲则是忸怩了好半天才下定决心似的走向姜荧的厨台。
果然和她想象中的差不多。
姜荧一边吃着朱鲲的那道菜一边想着，虽然她不知道蒺藜椒是什么鬼，金贝和摩旗鱼又是什么东西，但是味道却相去不远。
正如朱鲲所自傲的，在食材的处理、火候的掌控和味道的调和上，他都做得无懈可击。
可是有一点他忘了，他们俩比试的这一场，主菜是白菜。
姜荧废了好大力气才吃出来朱鲲那道菜的白菜在哪————被他切得细碎的用来垫底吸取酱汁，这能吃得出来才怪。
尝了个大概姜荧便放下筷子，正巧扭头看到正在试她的菜的朱鲲。
只见朱鲲按照她之前所说的顺序挨个尝试了一遍她的菜，墨倾也不说话就那么看着他，直到朱鲲放下碗筷长叹一声。
“这一局是我输了。”
不过朱鲲并没有像姜荧意料中的那样恼羞成怒。
“去用小碗分装一下，那些想尝尝的人，让他们自取。”朱鲲先是吩咐过了小厮，这才重新看向一脸警惕站得远远的姜荧，不由得有些好笑。
“你那副表情看我做什么，真以为我有这般输不起的吗？”
“那谁知道了，你之前那么凶的。”姜荧小声嘀咕道。
“我确实一直非常追求食材的极致，认为只有最顶级的食材才能做出最顶级的美食来，长久以来一直以为自己已经把技巧发挥到了极致。”朱鲲笑着叹了口气。
“虽然你这两道菜刀工不怎么样，卖相也不怎么样，但是在味道的调和上当真是一语点醒梦中人。”
“都不怎么样你不也是输了？”姜荧偷偷翻了个白眼，不过她也知道朱鲲说得对——-在这些厨艺技巧上，她怎么可不可能比得过已经浸淫此道数百年的朱鲲，只不过是靠着味道的调和取了巧罢了。
“小姑娘说的在理。”朱鲲此时已经不喊她野丫头，显然也是对她的厨艺有了点肯定。“小姑娘要不要来我越歌楼做个副厨？有你这些新奇的点子，想必以后越歌楼一定能再出不少新菜色。”
直接就以副厨相邀？旁边朱鲲的学徒眼睛都要瞪出来了——-他们在这里学上几十年都只是学徒帮工，这不起眼的小姑娘上来就是副厨？
不过更让他们咋舌的是，姜荧居然干干脆脆的拒绝了。
“我才不要。”
↑返回顶部↑