美娜熟练的把醒好的面用擀面杖推开,再用刀切成长条状,因为醒的时间太短了,面很劲道,美娜只好又每条都用擀面杖推开,大晚上的吃太硬的东西对胃不好。
这样折腾了半天后,锅都开了,美娜又从冰箱了找出了之前炖汤的一些汤底到锅里,虽然就一点点汤,不过这样可以让烩面片更加美味。
这时候就得下面了,美娜拿着长长的面,用手揪成面片子下在锅里,刚开始手底下不熟悉,有些慢,面片子揪的也有些大,渐渐的,等两根面下完手底下就熟悉多了,速度快不说,揪片子揪的还小。
面下完了,美娜那个大勺子搅动了下,这才把刚才盛出来的里脊肉放了进去,这里脊肉不能和面一起煮,不然太老了。
面片在锅里滚着,因为有鲜汤的作用使得整锅的烩面片香味弥漫。
看了下面片的颜色,美娜熟练的判断是已经熟了,于是赶紧又把小青菜下进锅里,搅拌了几下,青菜烫熟就赶紧关火。
出锅前,美娜又朝着锅里滴了些香油和醋,使得味道更加好了。
找了家里最大的碗出来,美娜以此盛了三碗出来,又把家里的油泼辣子和醋一起端了出去。
王爸爸不知道在和王妈妈谈什么,两人一直没有动静。
等美娜端出饭后,王爸爸才一脸吃惊的看着满头是汗的女儿,等看到碗里的红的绿色,白的,散发着香味的烩面时候王爸爸就更加吃惊了。
三人坐着餐桌上开始吃饭,王爸爸先吃了一口,瞬间就被这热腾腾的面食征服了,本来西都就是个喜食面食的城市,虽然这些年城市变化很大,但是这个城市的底蕴并没有变,依旧是满大街的面馆,当然别的店铺也是有的。
王爸爸觉得不够过瘾,又放了些油泼辣子和醋才搅拌的吃了起来,等吃了一半才对着正吃的火热的美娜问道:“美娜,你什么时候学会做饭了啊,爸爸怎么不知道呢。”
这孩子,这面的味道吃着没有几年做饭的功力怎么可能做得出来啊,就算有天分也不可能第一次做就这么美味了,对于长期喜爱面食的王爸爸来说,这舌头简直就是为了面而生的。
美娜却低垂着脸让人看不到表情的嗡嗡的回复道:“去年暑假你不是和妈妈去旅游了么,我当时要补课,所以就没去,当时一个人在家,所以没事就看着视频学习了下,怎么样爸爸,好吃不。”
王爸爸想起来,确实是,去年的暑假这孩子要补课,可是老婆却闹着要和以前单位的人出去旅游,不得已,就放了孩子在一家待了两周,怕是这孩子也是懒得下楼了自己琢磨的,不过不得不说美娜这孩子在做面上真的有天分啊,这烩面片做的太专业了。
王妈妈吃着面却阴冷的开口道:“哼,会做饭平时不知道做一下,没见过你这么懒得孩子。”
美娜简直就无语了,怎么在王妈妈这里,自己怎么招都是不对的。
懒得理财这样的人,美娜快速吃碗面对着老爸说了声:“爸,锅里还有,你和妈妈慢慢吃,我一身汗,先去冲个澡。
待美娜离开,王爸爸才面色不好的开口道:“既然这孩子马上就要搬出去了,你就不要这个态度了,不然咱们夫妻看来也没得做了。”
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