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“哦。”荷花还是有些没听懂，“那我什么时候炒菜？等你们把草棚子搭好再炒，还是把菜炒了吃了饭你们再搭。”
周老三想了想，“你还是先炒菜吧，今天大家都忙了一天，肯定早就饿了。”而且真等着他们把棚子搭好再炒菜，那这晚饭还不知道什么时候才吃得成。
周老三既然这样说了，荷花便回到灶屋，开始烧火炒菜。锅刚开始的时候已经被阿宝娘洗干净了，所以荷花现在只管炒菜就行。
等锅里的水烧开之后，荷花倒了些油进锅里。等油一熟，荷花便把切好的生姜，大蒜片倒进锅里，等香生姜和大蒜的香味出来之后，再把鸡下水倒进锅里翻炒，二分钟后又把锅里的鸡下水舀出来装进碗里。再把切好的泡辣倒进锅里翻炒两三分钟之后，把鸡下水再倒进锅里，再用锅铲把鸡下水和泡辣一起翻炒。大约一分钟之后，这份泡椒鸡杂就可以出锅了。
这锅荷花让阿宝娘帮着洗，而她又去把切好的鸡胗，鸭胗倒进了适量的醋，用手抓均匀。
这时阿宝娘已经把锅洗好了，荷花洗了手，就准备炒南瓜丝。把这南瓜丝炒出来，这边鸡胗鸭胗已经腌制好了。荷花用清水把鸡胗鸭胗清洗出来沥干。
锅里放油，等油热了，再把辣椒酱，生姜，大蒜，花椒粒，切好的泡辣，一起放在锅里，等着香味烧出来后，再把切鸡胗倒进锅里翻炒几下。等到鸡胗变了颜色，开始往锅里放盐，再快速的翻炒几下，这道菜就可以出锅了。
荷花把菜炒好了，就用盆打水出去，让周老三他们洗手吃饭。
还跟昨天晚上一样，桌子摆在院子里面。今天晚上没做几样菜，不过，份量却十足，七个人吃应该足够了。
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