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他自个儿的海参肯定得做大菜,想到自己准备做的东西,还是决定红烧一份得了。眼看着大夏天,那石花菜做的凉冻是最适合的,做个凉拌,再加上水果宴,基本这些搭配的菜就齐活了。
至于主菜,苏宇轩打算做海鲜粥,其实也不算海鲜粥,只是煮了一大锅比较稀的粥,然后用木炭的小火给煨着。而新鲜的海鲜切出来,直接就在这粥里唰,就像是烫火锅一样。想吃哪样,自己动手,每人再调一碗各自喜欢的口味的调料做蘸酱,也就齐活了。
虽说这是夏天,吃着烫的东西有些发热,但是这吃法倒是不错的。而且准备材料总比做成熟食简单,这天还没到正午,就已经准备齐活了。不过苏宇轩还特意再熬了些粥凉着,涮了菜的海鲜粥有些人嫌味多了,也不喜欢喝。
等到所有的东西都摆上桌,族长还特意拿出了自己珍藏的好久招呼大家。不过到底是乡野之地,就算是再好,也就一般。以前对于饭桌上就劝酒的这几个也都兴致索然,反而是对这新鲜的吃法感兴致。
“这法子好,吃着新鲜。”
“我看着海鲜也不错,必平日里见着的鲜活。”
大家说着就入座,不过渊阁的人和湛渊在一桌,没人敢去邀约,也没人去打扰。湛渊睨了苏宇轩一眼,满眼的不满。这么好的吃法,以前就没见着他给自己做!
“吃吃这凉糕,可是只有我们小湾村的人会做。这些海鲜蔬菜也都是咱们村自个儿产的,有些东西在外头可是吃不上的。”苏宇轩介绍,有些食材,外面也确实没人用。
“我看这个酱有些怪,是什么?”一个长得白白胖胖,看着就是大嘴吃四方的人指着一盘泥色的酱说道。
“沙蟹酱,也只有我们村的人做。你尝尝,若是喜欢,蘸上这个酱吃,味道是更鲜的。”苏宇轩说道。
“我看着腥味重,有酒味,有些闲,算了,我还是用果酱吧,这果酱酸酸甜甜的也不错。”
“我看着沙蟹酱就不错。”
“这吃一个鲜,有了酱醋就行……”
各有各的口味,苏宇轩也准备得多,大不了他们吃到不喜欢的味道,换个碗就是了。而且今天也没让那些侍从跟着,都是自己动手的,倒也让这些位居高位的人有些新鲜了。
“这些东西以后咱们小湾村的人都要卖,以后都会印上‘小湾村’的名号,若是各位喜欢,到时候可得多到咱们小湾村来买啊。”苏宇轩说道,这才是重点不是。
“我说苏兄弟,我在文升县里空着几间铺子,你们这村里的东西都是不错,材料也多,倒是外面吃到的。你们想过把店铺开到咱们县城里去没?这样以后我们馋着了,也能就近寻着些吃的。我看着沙蟹酱、凉冻就不错,不过我觉着这凉冻还是甜的,好吃。”那个季先生说道。
“季先生这么说了,那我们可不客气了,得了空真来劳烦季先生,租铺子了。”苏宇轩笑笑,也只是说租,免费的他用着心里还不舒坦,这都是渊阁那边的人情。
本就是酒宴,也没有不言不语的要求,只是渊阁一桌倒是安静,其他人也就不好大声说闹。细语简的交谈,也没分个地位高低,倒也显得亲厚不少。这人一放松,心情又好,吃得就多了,一个个都吃了个肚圆。
看大家吃得差不多了,苏宇轩又把凉好的什锦水果粥和荷叶粥端了出来,这些味道都清爽,刚刚吃了太多东西,用清爽的粥淡淡嘴,是最好的。本来一个个都推脱说是不吃了,不过那五颜六色的什锦水果粥和清新淡绿的荷叶粥让人看着觉得胃口大开了。
反正是一碗粥,吃下去一碗应该也没啥。所有到最后,本来只是肚圆了一点的人,都变成了像是孕妇一样的大肚了。揉揉肚子,大家也都相互笑笑,这还真是有些尴尬,他们何曾这样过?
“下次大家来,我熬上大骨汤,或者备下麻辣锅底,在准备些其它食材,来招呼大家,味道一点不比这个差。”苏宇轩说道,不过北方的涮羊肉还是南方的火锅、汤锅,对于吃新鲜的人来说,都是不错的。
“听到苏兄弟这么说,我这肚里还没笑下去,嘴巴却又在叫饿了。”那个胖子说道,还砸吧了下自己的嘴巴。
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